关于回忆的优秀作文：老师傅的沙茶面

　　编者按：沙茶面是一种特色面条，虽然不是闻名全国，但是吃过的人也无不赞赏。

　　老师傅的沙茶面

　　这一周妈妈煮了一锅大骨汤，熟悉的香味直往我鼻孔里灌。它勾起了我孩时的记忆。

　　小时候，我每次上学都比老爸快地冲到楼下，这个时候，做沙茶面的邻居正好开始摆摊。他们常用大骨汤做汤底。我清晰地记得，那汤香常常飘得很远很远。每次上学，我都坐车走了很远，还能闻到那浓香。那汤，真是非同寻常，常常直冒白烟，从侧面看，那热气使空气扭曲，想必没有100度，也有70度。但邻居大伯好像不怕烫，几乎是贴着水面下佐料，应该算得上是个老练的师傅。

　　老师傅做出来的汤底闻起来很不一般。每次我在家中早饭吃得饱饱的，一到楼下，那不争气的鼻子就禁不住东闻闻西嗅嗅，香气直入我的味蕾。鼻子这门关也关不上，我越是饿得不可收拾。我甚至常常忘记，我已经吃过早饭了，常常想着，来一碗沙茶面吧……那时，我最渴望的东西并不是什么玩具，而是大早上的能吃到一碗邻居老师傅做的沙茶面。

　　然而，这愿望没能实现。当我长大了想回味这难忘的美味时，那位老师傅已经因病去世了。后来我吃过许多沙茶面，但都没有老师傅的面香。真是遗憾哪。

　　幸好，老师傅留给了我如何做沙茶面的记忆。他常常将自制的沙茶酱、辣椒油，先后放入汤中，再放入面、佐料，让汤香完美融入面中。因此食客面未入口，就被其香所迷倒了。

　　“喝汤了，有点烫。”妈妈的声音将我从回忆中拉了回来。我失神地望着那汤，心想：如果是那老师傅，他一定把它做成一碗美味的沙茶面。(568字)

　　作者：陈颖杰

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