关于过年的六年级作文：我家的年味

　　编者按：家家户户过年的时候都有着不同的年味，不同的年味代表着不同的祝福，下面就让我们一起来看看这篇《我家的年味》。

　　关于过年，肯定有许许多多的民间小吃，比如像年糕、鲤鱼、芋头、杂拌儿、鸭头……

　　我家的年味可是大有不同的。一大清早，爸爸妈妈就去菜市场买东西了，他们一直买到了中午才把一大堆像小山似的东西拿了回来。有鱼、年糕、鸭舌头、樱桃⋯⋯一到家爸爸和妈妈就忙开了，我负责吃瓜群众这个位置，爸爸先把鱼鳞给刮掉，再将鱼肚切开，去除内脏后再把鱼身冲洗干净;妈妈负责打下手，她把调味料准备好给爸爸，把鱼里里外外涂上了佐料再放到阳台上风干，去除水分。爸爸处理好鱼后，然后又开始处理鸡了，爸爸和妈妈一人一半开始剔骨，爸爸剔得又快又好，妈妈却略显笨拙，终于剔完了骨，然后把鸡肉放入容器中，再添加一些调味料，放入冰箱中。终于开始处理蛤蛤了，蛤蛤的表面都是灰灰的泥，爸爸出动了刷子才把它们清洁干净。最后还处理了……

　　夜幕降临了，一轮明月升在漆黑的天空中，是如此的闪耀。在明月下，大厨爸爸开始了炒菜。先做鱼，把晾干的鱼收了进来，油热好以后，把鱼溜进去，等鱼的一面炸到金黄色后，再翻过来炸两面炸好后，放入清水再倒入适量的老酒、红糖，最后出锅的时候，撒上一层绿色的葱。接下来就是爆炒鸡肉，加入少量油，再放入鸡肉开始爆炒，我看得目瞪口呆，只见爸爸把锅往上一抬，鸡肉便腾空而起一个180度大空翻，平平稳稳地落入锅中，炒到黄色的时候放入辣椒，然后继续爆炒，最后放入适量的调味料，然后出锅，出锅后我嗅了嗅，真香啊!还有……

　　有许多事情都是关于年的，但我最爱的是舌尖上的中国年。

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