四年级学生写美食的佳作:好吃的馄饨

　　编者按：俗话说得好:“民以食为天”。吃可是一件大事。下面让我们一起来欣赏朱光南同学的作文《好吃的馄饨》。

　　好吃的馄饨

　　吉大附中小学部四年级 朱光南

　　正所谓民以食为天，我们家也有厨艺绝活，那就是美味的大馄饨。

　　每到节假日，我们家不仅要吃美味饺子，还要吃美味馄饨，我姥姥做的馄饨特别好吃，我妈妈做的也不错，每次包馄饨，我们一家子都忙得热火朝天、不亦乐乎。

　　首先，姥姥先把肉洗干净，切成条，剁成粒儿，最后剁成肉末，再往肉里撒了点葱花，姜未，然后加盐，味精，料酒等调料，最后把用水焯过的油菜切成小块放到肉里，搅拌均匀。每次包馄饨，我都缠着姥姥让她教我包，这次我一定要学会包馄饨了。一切准备就绪，开始包馄饨了。

　　先拿一个小碗准备点清水，姥姥说这的用来粘馄饨皮的，再拿一张馄饨皮子，把皮子平放在手掌上，然后用筷子夹一小团搅好的肉馅，接着把皮子对折，反卷一圈后用手沾点水用力一捏，一只精致的小馄饨就包好了。开始我学着姥姥的样子包，可是到最后一步把皮子反卷时，那皮子破了，姥姥皱了皱眉头说：“哎呀，一定是肉馅儿包的太多了!”听了姥姥的话，我剥开皮子，把肉馅放回碗里，换一张皮子在重新包。这次我更加小心了，放肉馅时，照着姥姥的样子，皮子对折反卷一圈后用力一捏，包好了，我举起馄饨，对姥姥和妈妈说：“我成功了，你们看。”“你真棒”，姥姥冲我竖起了大拇指说，接下来我越包越快，越包越好，我足足包了20个大馄饨。在我们大家的共同努力下，一板板大馄饨全都包好了。

　　姥姥特地把我包的馄饨，最先放到锅里煮，等锅里的水开了，大约煮8分钟左右就煮好了。姥姥把煮好的馄饨盛出来给我们大家品尝。我吃着自己包的馄饨非常开心，肉香四溢，味道鲜美，大家都对馄饨赞不绝口，我心里美滋滋的。我越吃越觉得好吃，哈哈，竟然吃了两大碗。

　　通过我学会包馄炖这件事，让我明白了一个道理，不管做什么事情都要认真观察，仔细琢磨，只要做到用心、细心，耐心、不管做什么事都会成功的。

作者|朱光南

指导老师|彦老师

　　公众号：彦氏语文

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