描写家庭美食的优秀范文:美味无处不在

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  编者按:《美味无处不在》是一篇描写家庭美食的优秀作文,小作者详细介绍了其姥姥的招牌面的做法,看了也让人垂涎三尺。下面让我们一起来阅读这篇作文吧!

  美味无处不在

  冯美琪

  中国小吃多得很,有许多中国美食受到百姓的爱戴,有很多美食闻名中外,有许多外国人都来吃中国的小吃。

  我是一个爱吃面食的娃娃。你们知道面食之城在哪里吗?哈哈,那就是我姥姥的故乡——太原。太原是山西省的省会,那里的面食,非常美味,光是面食就能达到上千种,无论烤的,煎的,炸的,煮的,蒸的,甜的,咸的,你去了那里,肯定让你眼花缭乱,垂涎三尺。可我认为姥姥做的西红柿打卤面是最好吃的。

  下面让我给大家介绍一下我姥姥的招牌面吧!

  首先准备食材,西红柿,鸡蛋和一袋挂面,然后把西红柿洗净,切块,装盘备用。再拿出一个碗和两个鸡蛋,把鸡蛋敲破,打入碗里,搅成蛋液,打蛋液时一定要把鸡蛋打成看不见蛋白了,这样的鸡蛋炒出来会更好吃,色泽更漂亮。把锅拿出来放到煤气灶上,开火,火调好了,倒少油,先把蛋液倒进去,炒成形之后,再把西红柿放进去一起炒,炒的差不多了,再倒两碗水,为了让卤更香,再切一些香菜,小葱末,姜末,蒜瓣。到入锅中搅匀。放入这些调料能更好的起到提香作用,待开锅,锅盖盖上再焖五分钟,五分钟之后开锅再倒两碗水,放入盐两小勺,生抽,酱油,蚝油适量,拌匀,再盖上盖焖5分钟,卤就好了。

  接下来,锅清洗干净,锅中倒入足量的水,开火,往锅里洒些盐,这样做能使面更有弹性。水开后,下面条,煮三开,就可以把面条盛出来了,把面条浇上卤,拌匀,吃上一口,真是一绝呀!吃到嘴里有西红柿的香甜软糯,面条Q弹十足,有韧性。此时,我的心情非常高兴,姥姥做的西红柿打卤面就是好吃呀!

  我连忙叫妈妈也快来品尝姥姥做的面条,妈妈吃了第一口,就不断地称赞,好厨艺,好厨艺。呵呵,本来今天很冷,我们原本凉凉的心也被面条的热汤浇的暖和和的。于是我和妈妈不知不觉中都吃了两大碗。妈妈说:“真好吃”。然后我说:“我吃了姥姥做的这碗面,我也尝到了妈妈的味道,因为妈妈也给我做过这道美食,以后我也要学着做,把这道招牌面传承下去,我相信这朴素的面食一定会名扬四海,因为太原的美味无处不在。”

作者|冯美琪

指导老师|彦老师

  公众号:彦氏语文

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