雪莲果有点苦是怎么回事

　　一般情况下，很多人吃雪莲果的时候，都会发现雪莲果有点苦，它形成的原因有很多比如冰冻、变质等等。那么雪莲果有点苦还能不能吃呢？下面就跟儿童网小编一起来了解一下吧！

　　雪莲果有点苦的原因

　　冰冻

　　雪莲果的果皮较薄，在冰冻时容易将果肉冻伤，进而影响了雪莲果的食用口感，可能会出现发苦的现象。

　　变质

　　当雪莲果出现了发霉、变软、流汁水等变质的现象时，那么就会使雪莲果变苦，无法继续食用。

　　雪莲果有点苦能吃吗

　　雪莲果发苦不宜食用。

　　从食物口感上来看，发苦的雪莲果让人难以接受，无法下咽，因此很少会有人食用发苦的雪莲果;再从安全性的角度来看，发苦的雪莲果多半是不正常的，食用后易出现腹痛腹泻的情况，造成身体的不适，因此发苦的雪莲果不宜食用。

　　挑选雪莲果的方法

　　1.外形。购买雪莲果时，应挑选表面平滑，没有磕碰或者节、芽、坑之类的情况的。

　　2.大小。购买雪莲果时，应选择饱满的，均匀状的表面积与体积比相对较小，这样雪莲果的水分含量丰富，味道甘甜。

　　3.硬度。新鲜的雪莲果，摸起来的手感比较硬，如果是软软手感的雪莲果，说明存放的时间较长，不是那么的新鲜了。