猪肚怎么洗才能去腥臭味

　　猪肚在我们的生活中是很常见的一种食物，很多人都喜欢吃，相信很多人在吃猪肚的时候会觉得有臭味，那么猪肚的这股臭味应该怎么去除呢？下面就让我们我们一起来看看去除猪肚臭味的方法吧！

　　清洗猪肚去除臭味的方法

　　消除猪肚的臭味的方法如下：

　　用碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗，再放入沸水锅内氽烫。

　　用油法：将猪肚上浇上油，搓洗出粘液反复冲洗干净。

　　碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟，搓出黏液后，洗净再制作。

　　盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。

　　猪肚的功效与作用

　　1.猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

　　2.根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

　　3.男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

　　猪肚的适用人群

　　1.适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用。

　　2.适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。

　　3.适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。