甲鱼的功效与作用

　　甲鱼别称团鱼、水鱼、王八等，不仅是餐桌上的美味佳肴、上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药，以下是小编为你整理的甲鱼的功效与作用，希望能帮到你。

　　甲鱼的营养价值

　　1、甲鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、铁、铜、动物胶、角蛋白及多种维生素，因甲鱼的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。

　　2、甲鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、镁、钙、铁、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、硫胺素、核黄素。

　　3、甲鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，为牛肉的6.54倍、罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

　　甲鱼的功效与作用

　　1、提高免疫：甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

　　2、养颜护肤：甲鱼的龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

　　3、抗癌抑癌：甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

　　4、祛压降脂：甲鱼有较好的祛压、降脂作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

　　5、壮阳壮腰：甲鱼能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”，多吃甲鱼可以壮阳气、补充男性精力。

　　6、养阴补虚：甲鱼具有养阴补虚的功效，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。