紫苏的作用以及种植方法

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  紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。接下来为大家带来紫苏的作用、种植方法,一起来了解一下吧。

  紫苏的作用

  观赏价值

  紫苏叶片颜色有绿色和紫色两种,风格迥异,其味道清新,还有如同薰衣草一样的紫色花束,全株面积不大,适合在家庭阳台上种植,观赏性极高。

  药用价值

  用于感冒风寒:紫苏能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。

  用于胸闷、呕恶等症:紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。

  食疗价值

  紫苏在中国常入药,但在其他国家也可用于料理,中国少数地区也用它作蔬菜或泡茶。

  紫苏叶可以解表散寒,行气和胃,可以用来解鱼蟹毒。

  紫苏梗可以行气宽中,防止呕吐,可以用来治疗脾胃气滞导致的消化不良。

  紫苏籽可以镇咳平喘,祛痰化瘀,出的油可以食用,对治疗冠心病和高血脂有明显疗效。

  韩国人用紫苏制作泡菜,新鲜的紫苏叶还可用来制作沙拉。紫苏子用作肉类食品的调料,也用来制作紫苏芝麻盐。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶搭配。

  越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶,或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。

  阳台紫苏的种植方法

  紫苏的品种选择

  常见的紫苏品种有皱叶紫苏和尖叶紫苏,栽培上多使用的是皱叶紫苏,因为它的适应性强,比较适合在温暖的地区栽培。

  紫苏的播种方法

  紫苏喜好温暖湿润的环境,长江下游地区比较适合在4月播种,家庭盆栽的话一般选择直播的方法。

  选择20厘米左右的容器,盆土选用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0. 5份复合肥,加少量过磷酸钙混合配制。

  容器内播一穴,播种3粒种子,之后覆盖上土,进行浇水,等待出苗。

  出苗之后如果土壤板结,应该进行松土,一般35天左右定苗。

  紫苏的养护方法

  播种后把容器放置到光照充足的地方,苗期注意保暖,前期种子生长比较缓慢,应该及时松土,保持土壤的透气性,夏季要注意遮阳。

  夏季紫苏生长旺盛,分枝性强,所以要有充足的水分和养分,所以要追速效肥2—3次,偶尔喷施营养液。

  如果家庭栽培是为了食用,叶片长到一定大小时就可采摘,并随时摘除已进行花芽分化的顶端,使之不开花,维持茎叶旺盛生长,如作观赏的,应适当摘除部分茎叶,以减少茎叶消耗营养。

  在养殖过程中,紫苏常发生白粉病、锈病等,可以用仙生800倍液、世高1500倍液防治,但家庭养殖一般不会产生虫害,所以对于虫害不必防治。

  紫苏的花语

  紫苏外表看起来并不起眼,它的花语就是平凡。

  还有一种叫做锦紫苏的,它的花语就是无望的爱。

  紫苏的传说

  关于紫苏,有一个这样的传说。

  据说在九九重阳节的时候,华佗带着徒弟去一个酒铺里喝酒,看见几个少年在比赛吃螃蟹,他们吃了很多,华佗觉得螃蟹性寒,吃多了可能会生病,便劝他们少吃,那些少年吃得正欢,根本听不进去,还出言讽刺,认为华佗是馋了。华佗很生气,他对掌柜说不能再卖给他们螃蟹了,吃多了怕出人命。可是酒店老板想多赚些钱,根本不听华佗的话,还说就是出了事也和华佗无关,于是华佗只好坐下来喝自己的酒。

  过了一段时间,那写少年突然都说自己肚子疼,疼得十分厉害。酒店的老板吓坏了,就问是怎么回事,那些少年就说这些螃蟹是不是有毒,让他请个大夫来看看。此时,华佗就表明了自己大夫的身份,并告诉那群少年他知道他们得的是什么病。那群少年赶紧央求华佗来救他们。华佗让他们答应从今往后都要尊重老人,才给他们治病,少年们一口答应。华佗和徒弟离开酒店,徒弟说自己可以回家取药。华佗就告诉徒弟,说不用回家,去挖些紫叶草给他们吃就行了。华佗和徒弟很快就采回一些紫草叶,让酒店的老板熬了几碗汤给少年们喝,不一会儿,他们的肚子就不疼了。他们十分感激华佗,向他表示自己的感谢,并且到处向人们宣传华佗的医道如何高明。华佗也告诫老板以后千万不要只顾赚钱,老板连连点头称是。

  华佗的徒弟就问华佗怎么知道这些紫叶草可以治螃蟹的毒的,华佗说自己想起来之前看到过水獭吃紫草叶治病的事情。有一次,华佗和徒弟去采药,看见一只水獭吃多了十分难受,就吃了些紫叶草,不一会儿就好了。这是因为鱼和螃蟹一样是属凉性的,而紫叶草属温性,可以用紫叶草在解毒的。徒弟顿时就开了窍。

  此后,华佗把紫叶草制成丸、散给人治病,他还发现这种草还具有其他的功能。因为这种紫叶草吃到肚子里很舒服,后台就给它起名叫紫舒,后来就演变成了紫苏了。

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