2018年处暑养生吃什么
一般情况下，处暑节气后，三伏天已经结束，但“处暑”期间，天气变化很多人都会有懒洋洋的疲劳感，也就是“秋乏”，秋乏是一种自然现象。以下是小编为你整理的2018年处暑养生的食品，希望能帮到你。
2018年处暑养生的食品
1、百合银耳粥
【功效】补肺养心、健脾生津
【作用】百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。
【做法】鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。
2、银百秋梨羹
【功效】滋阴润燥、止咳化痰
【作用】有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
【做法】银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤。
3、口蘑番茄汤
【功效】健脾开胃
【作用】番茄能生津止渴、健胃消食，故对食欲不振者有很好的辅助治疗作用。番茄肉汁多，富含丰富的番茄红素，具有抗氧化功能，且对动脉硬化患者有很好的食疗作用，特别适合老人食用。口蘑富含微量元素硒，能够降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，而且口蘑中所含的大量植物纤维具有防止便秘、促进排毒、降低胆固醇含量的作用。将口蘑和番茄放在一起，颜色有红有黄，口味略酸，还带鲜味儿，不仅是一道爽口开胃菜，而且老少皆宜。
【做法】1.准备小白菜100克，口蘑5朵，番茄1个，嫩豆腐半盒，高汤600毫升，太白粉水1大匙，盐适量。2.将小白菜切小片，口蘑、豆腐切小丁，番茄放入滚水中烫后去皮，切去籽后备用。3.起油锅，加入番茄、口蘑略炒，加入高汤、小白菜、豆腐煮滚，加入太白粉水勾芡，最后加入盐调味即可。
处暑的气候特点
处暑时期，我国开始气温下降，秋高气爽。在冷高压的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束。不过，真正进入秋季的只是东北和西北地区。这个时候，“一场秋雨(风)一场寒”，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。气温下降明显，昼夜温差加大，人们此时往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一个不注意就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，所以会有“多事之秋”之说。
不过我国南方夏季称雄的副热带高压，还是控制着南方地区，所以南方人民往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。我国长江中下游地区通常在秋老虎天气结束后，才能迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。
处暑三侯分别是：1、鹰乃祭鸟：老鹰开始大量捕猎鸟类。2、天地始肃：天地间万物开始凋零。3、禾乃登：五谷成熟时。
