节日习俗介绍-过小年应该吃什么
在中国，从古至今流传着很多传统节日，而在节日里各项习俗与排场，相对于西方国家的节日排场并不小，有的时候更胜。下面我们就来看下过小年应该吃什么?
过小年吃什么?
过小年要吃麻糖
小的时候这一天要盼着吃麻糖呢——据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受到处罚——新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
过小年要吃关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。
农历腊月二十三、二十四，过小年。城里和农村，家家吃饺子、喝酒，庆贺如同大年(春节)。在关东的农村，过小年这天，还有一项特别的祭礼活动，送灶王爷升天。旧时，不论贫富，只要是顶门成家过日子，就要在锅台上边的墙上，供奉灶王爷的尊像，在像的两边贴幅对联：“上天言好事，下界保平按。”每家都把灶王爷奉为神明，由它来主宰一家兴衰祸福，由于四季常住灶间，察看一家人的活动，自然成为“一家之主”。
早在三千多年前的商代就开始祭灶活动，成为天子的五祭之一。汉代以前的文字记载称其为灶神。唐以后又称其为灶君。至于灶王、灶王爷的说法是唐朝以后民间的说法。使他的职称与称呼合为一体，成为另人敬畏、惹人喜爱，有让人怕的神。
传说灶王爷叫张生，家里很富。媳妇李氏很贤惠，但不能生育，被张生休了。她勤恳过日子，成了大财主。张生的再婚妇人，好吃懒做，坐吃山空，败尽家业，续弦之妻饿死，张生靠乞讨度日。当张生到李氏家讨饭时，二人见面，张生羞愧难当，一头扎进灶坑里，被灶火烧死。张生升天后向玉皇认错，被封为灶王爷。
而今关东农村供奉的灶神却演化成为玉皇大帝之弟，玉皇大帝赐给他灶王的封号，让他成为天地间的使者，作为玉皇大帝的耳目。他每年腊月二十三、二十四都要打道回天宫，与玉皇大帝团聚，并汇报这一家人一年中的所作所为，玉帝根据奏报的情况，对这家人进行奖善惩恶。
上海人祭灶节吃什么传统食物
民俗学者指出，上海等江南一带的“小年”通常是指大年夜的前一天，当天并无特别讲究;而民间祭灶日是腊月二十四，比北方地区晚一天，但随着城市生活的加快，上海人如今仍保持祭灶习俗的已不多。
上海祭灶流行吃地栗、茨菰
腊月二十四，是江浙沪一带的祭灶日，在上海，祭灶日这天的传统食物是粽子糖、麦芽糖和糯米团子。各家准备这些又甜又粘的食物，是给灶王爷送“糖衣炮弹”，让灶王爷只说好话。同时，这也意味着从那天开始，江南民间正式进入春节的各种准备和庆祝活动。
上海地区的祭灶食物和方言谐音有关。腊月二十四习惯吃地栗(也叫荸荠、马蹄)，上海话里“地”和“甜”同音，故地栗谐音代表甜，让灶王爷多说好话;茨菰(也作“慈菇”)的“茨”在沪语里和“是”同音，因此茨菰也是上海人祭灶时的传统食物，希望灶王爷在玉皇大帝面前只会说“是是是”。
上海人在腊月二十四祭灶后，二十五就迎来了大扫除，扫去旧年灰尘以迎接新年;而二十六是上海人的结婚吉日，因为腊月二十四送走灶王爷后，暂时没人对家庭成员进行监督，可以做些“出格”的事，而结婚时的闹洞房、喝醉酒等“出格行为”恰好适宜在这时候进行。
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