小年当天全国各地有什么传统食物

　　过多一段时间，就要迎来小年了，这是我国民间年终岁末的重要节日之一，全国许多地区在这一天有祭灶的习俗，还有各种各样的应节食品，那么在小年当天全国各地有什么传统食物呢?

　　全国各地有哪些小年传统食物

　　北方吃饺子

　　北方人似乎对饺子情有独钟，不仅冬至吃饺子，小年晚上也习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。饺子营养丰富且均衡，面粉制饺皮为人体补充碳水化合物，内馅荤素搭配，补充蛋白质、维生素、纤维素，且营养吸收率较高。

　　山东吃粘糕

　　山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣，每年腊月廿三，家家户户蒸粘糕吃粘糕，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。

　　黄米属于粗粮，含有丰富的蛋白质、碳水化合物;红枣维生素含量非常高，其维C含量在果品中名列前茅。二者均有助于促进消化，改善睡眠。

　　晋西北吃麻糖

　　晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料，精制而成。麻糖营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素。不过其糖分较高，糖尿病人宜少吃。

　　南宁吃年粽

　　南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征——“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

　　年粽的主要原来是糯米，一般当做主食食用，含有丰富的碳水化合物。搭配豆子内馅，同时补充蛋白质维生素，且有利于消化。

　　广西吃米饼

　　广西武宣、桂平等地民间，小年有做米饼的习俗。米饼用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

　　米饼可作零食食用，糯米粉提供碳水化合物，花生、芝麻馅提供脂肪和一些微量元素，不过别担心，花生和芝麻提供的多是好的不饱和脂肪酸。

　　清朝皇宫里怎么过小年

　　据说，原本小年的时间在农历腊月二十四，因为是个汉族传统节日，所以清朝是不过的。不过，清朝皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，就顺便把灶王爷也拜了。皇帝拜了以后，各王族、贝勒自然效仿于腊月二十三祭灶，自此开始有了官民在不同日子过小年的区别。

　　而旧时紫禁城中小年也祭灶，“灶间”就在坤宁宫。坤宁宫内灶间东壁上设有灶君牌位：“东厨司命神牌”。从雍正时开始，每年腊月二十三日祭灶：设供案，奉神牌，备香烛、燎炉拜褥，御茶房、御膳房设供献三十二品、黄羊一只。祭祀时，宫殿监奏请皇帝皇后诣佛前、神前和灶君前拈香行礼。跟宫中其他仪典一样，异常严肃。

　　《清朝野史大观》中有一处记载，未辨真伪，却十分好玩。乾隆时，祭灶日当天会在坤宁宫正炕上设鼓板，皇帝驾临后，坐到炕上，自行敲击鼓板，“唱访贤一曲”，皇后也会相和。这个“自弹自唱”的节目，如果曾经存在的话，也没能延续太久，此后便不再见诸记载。

小年相关文章：

1.腊月二十三小年祝福语贺词大全

2.童星吴依琳翻唱《腊月过小年》歌曲视频在线看

3.外婆家的小年夜 小学生春节作文300字

4.2019年小年朋友圈心情说说

5.农历腊月过小年有哪些习俗