二十四节气立秋2021意味着什么

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立秋,这一个节气在我们的生活之中有什么样的一种含义存在呢?肯定是需要我们去进行了解的。下面是小编为大家整理二十四节气立秋2021意味着什么_立秋时节饮食风俗志,希望能帮助到大家!

二十四节气立秋2021意味着什么

立秋意味着什么

立秋后虽然依然炎热,还有所谓的“秋老虎”,但是,气温总体上已经由大暑的最高值下降,白天和夜晚的气温差日益增大,这也预示着秋高气爽、月明风清的秋季的来临。另外,立秋也标志着丰收季节的到来,给人以喜悦。

一叶知秋。当暑去凉来的时候,叶子必然感到那股肃杀的气息,虽然温度还未太低。秋还是一个收获的季节,立秋意味着辛苦了一个暑期的人们很快就能见得万物成熟的金秋了,天转凉,心却是暖的。

立秋时节饮食风俗志

古人把立秋当做夏秋之交的重要时刻,一直很重视。关于立秋最有意思的宫廷风俗是“梧叶报秋”。在立秋这天,宫内把栽在盆里的梧桐移入殿内,待时辰一到,太史官便高声奏道:“秋来了。”奏毕,梧桐应声落下一两片叶子,以寓报秋。

而民间很多关于立秋的饮食习俗则都与预防疾病有关。经过了苦夏的食欲不振,体重大多会减少;秋风一起,胃口也会大开,正好补偿一下夏天的损失,北方人谓之“贴秋膘”,味厚的美食佳肴首选吃肉,“以肉贴膘"。不过,为了预防突然“暴饮暴食”引起的腹泻,人们也吃些素食加强运化,比如,东北吃黄瓜,杭州吃秋桃,四川流行喝“立秋水"等,可消除积暑,秋来保和肠胃。此外,蒸茄脯也是当季美食。

立秋有哪些习俗

迎秋

在古代,立秋被称为立秋节,是很重要的节日。早在周代,每逢立秋日,天子都要亲率三公六卿诸侯大夫,到西郊迎秋,并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。后来逐渐演变成立秋日帝王亲率文武百官到城郊设坛迎秋。

咬秋

咬秋,又称“啃秋”。顾名思义,就知道这个习俗跟“吃”有关系。没错,这里的“咬秋”,主要指的是吃西瓜。在早些年头,不管是城里人还是乡下人,都有在立秋当日吃西瓜的习俗。夏末秋初,上市的西瓜逐渐减少,因此变得格外珍稀,并且有“秋后的西瓜不保甜”的说法,也就是说,立了秋后的西瓜,就不像夏天时那样甘甜爽口了,所以人们要赶紧多吃几口西瓜,以表达依依惜别之意。据说,立秋日吃西瓜有预防腹泻、不得疟疾的功效。

贴秋膘

贴秋膘可以说是最具有立秋特色的习俗之一。由于夏季天气炎热的原因,人们大都食欲不振,胃口极差,也因此容易变得消瘦。所以,在清代,一进立秋,人们就悬秤称人,和立夏日所秤之数相比较,以验证与夏天增减的体重数。当然,一般情况下,人们的体重都是有所折轻的。这时候,人们就开始秋补了,什么红烧肉、炖鸡炖鱼、肉馅饺子等轮番上桌,狠狠恶补一番,“以肉贴膘”。

立秋节气的时间

立秋是秋季的第一个节气,时间在每年公历的8月7日、8日或9日。从这个时间起天气就会逐渐转凉。


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