清明节的农事活动及养生食物
清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。下面是小编为大家整理的清明节的农事活动及养生食物，希望能对大家有所帮助。
清明农事活动
水稻管理
1、壮秧要早插 水稻育秧的目的就是延长水稻的营养生长期和生殖生长期，充分利用无霜期，以增加产量。插秧时间要在外界气温稳定通过13℃时，不能过早，这样容易受晚霜冻害，使返青、分蘖延迟;也不能过晚，这样会缩短水稻的营养生长期。以上两点，都会降低产量。特别是晚熟品种，必须早插，否则容易造成贪青晚熟，遭到初霜侵害。依据的气象特点开始插秧。
2、插秧技术要科学 水稻插秧要本着“浅插插稳、插直插匀”的原则，这样可以使秧苗扎根深浅适当，直立平稳，在田间分布合理，能返青快，分蘖节位低，有效分蘖率高，不争肥不争光，使植株个体发育好，群体结构合理，从而提高水稻的产量。
在插秧过程中，要坚持做到“四不插”：即不插息风秧：就是不在寒流过后立即插秧，否则易受冻害，影响水稻返青、分蘖。不插脚窝秧：就是不把秧插有脚窝处，否则会造成插秧过深或者漂秧，不利于秧苗生长和保证密度，要把脚窝扒平后插秧。不插烟斗秧：就是窝根秧，秧苗根上翻，难以扎根生长。不插蚂蚁上树秧：就是秧根参差不齐，所以要将秧根拍齐后再插。否则，插秧过浅，造成漂秧;过深，使低位分蘖节埋于地下，使分蘖延迟或不能分蘖，这样降低了有效分蘖，影响产量。
3、插秧密度要合理 插秧密度要根据秧苗素质、品种、土壤肥力、插秧期等条件来确定。若秧苗素质好、品种分蘖力强、土壤肥力较差，可以适当稀些。反之，应当密些。一般地，如通系88—7、通31、通09、农大103、秋光等品种可稍密些。一般稀植品种，插秧规格为30×20—27厘米，而密些的在30×13—20厘米左右，可因当地的条件灵活应用。
小麦管理
1、合理施肥
小麦3月份是小麦生长的关键时期，对于北方小麦而言，3月20号之前属于小麦返青期，之后属于小麦拔节期，从返青期到拔节期小麦对肥料的需求量是迅速猛增的，如果肥料不足的话，直接影响小麦的最终产量。所以3月份施肥也是非常关键的。
2、控旺促弱工作
小麦控旺：旺长的小麦后期容易出现倒伏，造成减产，一定要及时做好控旺工作。小麦控旺一般都采用化学药剂控旺，打控旺药是有时间要求的，一般情况控旺在年前进行或者年后小麦返青期控旺，小麦一旦拔节后一定不能再打控旺药了。同时注意控旺药使用剂量，不能过量使用，容易导致小麦不长，影响最终的产量;小麦控旺药剂选择：常用的主要有多效唑和矮壮素。不过单独使用多效唑，在土壤中残留时间较长，对下茬作物生长有抑制，建议多效唑与甲哌鎓一起使用。施药后，能快速被植株的茎叶吸收，控制小麦体内赤霉酸的合成，有效控制植株徒长(疯长)，矮壮植株，防倒伏，控制营养生长，促进生殖生长，将叶片合成的营养物质转移到穗粒上，提高结实率和籽粒饱满率，施后叶色深绿;小麦促弱：长势弱的小麦，不利于后期生长，同时会减少穗粒数，影响产量。建议在返青期每亩追施20斤尿素，为加强弱苗生长，到了拔节期再追施16斤尿素，促进分蘖，保证最后的产量。同时可以叶面施肥，喷施尿素+磷酸二氢钾，补充营养，促进小麦由弱转壮。
3、病虫害防治工作
3月份小麦处于返青中后期以及小麦拔节期，这个时期主要病害有：纹枯病、条锈病、病毒病等，主要虫害就是蚜虫。
防治小麦纹枯病：小麦返青至拔节初期，当病株率达10%左右时，进行喷雾防治;药剂可选用噻呋酰胺、戊唑醇、井冈霉素·三唑酮、井冈霉素等;防治小麦条锈病：在小麦返青拔节期或条锈病发病初期，用醚菌酯悬浮剂、肟菌·戊唑醇悬浮剂等进行喷雾防治;防治小麦病毒病：可以选择用氯溴异氰脲酸、吗啉胍乙铜等产品进行防治;防治小麦蚜虫：蚜虫的防治最佳时期是返青末期拔节初期，药剂可以选择：吡虫啉、吡蚜酮、高效氟氯氰菊酯、氟啶虫胺腈等。
特别提醒：如果两种或者几种病虫害一起发生，可以将上述药剂进行混配使用，一定要进行二次稀释哦。
4、预防倒春寒工作
倒春寒对小麦的影响很大，减产十分严重，主要表现为：引起小麦花的败育，严重的小麦穗分化之后没有籽粒，上部正常，下部空瘪，严重的整穗都没有籽粒。针对倒春寒，我们一定要做好提前预防工作：促使麦苗壮不旺，抗寒抗逆性增强;时刻关注天气预报，寒流来临之前提前喷施抗冻产品：芸苔素内酯+美赛德磷酸二氢钾+氨基酸叶面肥，抗冻增抵抗力;寒流过后及时喷施杀菌剂，防止病害发生。
清明节养生食物
1、菠菜--利五脏、通血脉
菠菜为春天应时蔬菜，能舒肝养血，有一定的滋阴润燥的作用，春天的时候因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等不良症状，都可食用菠菜来改善，每个星期吃2-4次的中老年人，能够降低视网膜的退化，贫血者则可取菠菜和猪肝一起煮粥，加入适量调料即可食用。
2、山药--健脾补肺
山药能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，对于肥胖人群也极为有效，它还能改善血液循环，增强体质，可以喝莲子、芡实加少许糖共煮。
3、荠菜--可柔肝养肺
荠菜有助于降低血压，健胃消食，营养价值很高，还有减肥养颜美容的功效。
4、香椿--健脾理气
香椿乃春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上，能够做汤，也能凉拌等，最多人喜欢做香椿炒蛋，胃理气、润肤杀虫等功效。
5、韭菜--助阳气
韭菜是一种很理想的减肥佳品，还有丰富的纤维素，能够杀菌消炎、促食欲、降血脂。
清明节养生除了应该多吃以上五种养生食物之外，我们更要保持自己的心情舒畅，只有愉悦的心情才能保证五脏六腑的平衡，再者选择动作较为柔和的锻炼方式，避免参加带有竞赛性质的活动，以免造成情绪激动。
清明节气的农谚
(1)清明不拆絮，到老没成器。
寓意：到了清明，春这个季节已经过了大半，夏天在逐渐地到来，棉被、棉衣裤需要拆洗了，让太阳晒掉里面一个冬天的阴气。春天是个很让人困顿的季节，很容易使人养成娇惰的性情，这些对于一个人来说都是“宴安鸡毒”，不振作起来是成不了大器的，到老也没什么出息。
(2)清明不带柳，来生变黄狗。
寓意：到了清明这一天，人人都会佩戴新折的柳条出门路青、扫墓。
妇女们会把这些柳条插在头发上，而男人们又总是把柳条戴在衣襟上或做成柳圈戴在头上。唐玄宗曾经说过，这一天戴柳“可免31毒”。这个谚语从另一个方面说明了当时没有一个人不佩戴柳条的，因为不佩戴，来生是要变成黄狗的，很戏谑地说明了事实。
(3)清明不戴柳，红颜成皓首。
寓意：清明这一天，谁要是不戴柳的话，小孩子也会变成老人了。如在清人顾铁卿的《清嘉录》卷三，“三月，擂杨柳”条目下，这条谚语被增加了一个字，成了“清明不戴杨柳，红颜成皓首”。
(4)清明断雪，谷雨断霜。
寓意：徐光启说道，二月最怕夜雨，如果晚上是晴的，即使雨多，也没有什么妨碍，如果有十个夜晚以上下雨，乡下人都会叫苦连天了。初四下雨，叫做春水。初八前后，一定有风雨。因此他引用了这条谚语，意在说明天气的自然规律，天气是逐渐暖和起来了。
(5)清明无雨少黄梅。
寓意：如果清明的前一天寒食的时候下雨，那么“必多梅雨”;如果清明那天没下雨，则“少梅雨”。这是农民们熟悉的一个气象谚语。
(6)清明螺，抵只鹅。
寓意：螺蜘是随着季节而长大的，到了清明是最肥的时候。并不是说真的与鹅一般大，只是个比喻而已。要做一下说明的是，这里的“螺”，不是田螺，是螺蜘。
(7)植树造林，莫过清明。
寓意：清明时节，气温回升较快，降雨较为充沛，正是栽种树苗的好时候。在我国，一直就有清明植树的传统习俗。
(8)清明起尘，黄土埋人。
寓意：清明时节，我国北方地区由于气温回升快而干燥多风，常常出现沙尘天气。黄沙扑面袭来，人们都不敢睁开眼睛。
(9)雨打清明前，春雨定频繁。
寓意：如果清明前降雨较多，那么清明之后降雨会非常频繁。
(10)清明种瓜，船装车拉。
寓意：清明之时，要抓住好时机栽种瓜苗，科学管理，到收获的季节，就能结出丰硕的果实，能将车船装得满满当当。
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