2021端午节吃粽子的特点及含义
2021端午节吃粽子的特点_端午节吃粽子的含义
时光悄悄，又是一年端午节。端午小长假，你们在家都干啥了?端午节的英文通常为Dragon Boat Festival，端午节一直以来都被另称为龙舟节，因为在端午节的当天各地会有赛龙舟的习俗。接下来为大家分享的是关于端午节吃粽子的特点及含义，希望能帮助到大家!
不同时代的端午节粽子有何特点
在金朝，粽子被正式定为端午节的食物。此时，除了糯米，粽子的原料也加入了益智仁，煮好的粽子叫“益智粽子”。
南北朝时期，出现了杂粽子，米饭中掺有动物肉、栗子、红枣、红豆等，品种增多，粽子也作为交流的礼物。
在唐代，粽子用的米是“白如玉”，形状呈圆锥形和菱形。在日本祭品中，有“唐粽子”的记载。宋代有“粽子”，即把水果放在粽子里。
元明时期，粽子的包装材料由野生稻叶改为印支叶，随后出现了芦苇叶包粽，添加各种馅包括豆沙、猪肉、松仁、大枣、核桃等，品种更加丰富多彩。
端午节是我国的传统节日，端午节吃粽子也是传承至今的习俗。尽管现在的人们越来越追求新鲜，但是却并没有忘记我们为什么端午节要吃粽子，饮蒲酒、放纸鸢、吃粽子、划龙舟、舞狮子等，其实都是端午节的传统习俗，这些习俗与华夏劳动人民的智慧，以及对美好生活的向往分不开，端午节吃粽子可以说是中华民族的传统，端午节也可以说是五千年古国的精神象征!
端午节吃粽子的含义
1、纪念屈原
端午吃粽子，现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。传说，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。
老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。
2、“粽”驱蛟龙
建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后要用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”。
3、求子
端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。且因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。“粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。
端午节吃粽子的习俗
为什么吃粽子，农历五月初五是端午节，民间有吃粽子的习惯，端午节吃粽子的习俗都是为纪念伟大的爱国诗人屈原，几千年前，屈原投入汨罗江自杀，为了不让江中的鱼吃屈原的尸体，人们包了很多粽子投入江中，所以几千年来就有了吃粽子这个习俗。
关于端午节为什么吃粽子有很多种传说，下面小编带您看一下端午节为什么吃粽子。
民间传说，屈原投汨罗江后，当地百姓马上划船捞救，不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。
另一种关于端午节为什么吃粽子的说法是，公元前340年，屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。 就是说我们现在吃的叶子包的粽子，其实在以前是竹筒装起来的。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?有记载说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
但是关于端午节为什么吃粽子的由来，专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的"寒食节"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。