学做沙拉的最新方法
沙拉，一听就是国外的货。一般只有西式餐厅才会有沙拉这道菜，而且还很贵，比如必胜客，一份小装的水果沙拉就19元。听着洋气高大上，其实制作很简单。下面是小编整理的学做沙拉的最新方法，欢迎大家阅读分享借鉴，希望大家喜欢，也希望对大家有所帮助。
学做沙拉的最新方法
1.选水果。一个苹果，一个梨子，一个黄瓜，二个李子，一个西红柿。
备注：水果：根据自己喜欢选择水果种。
一、水果要新鲜。
二、每一种水果要少买，因为你买的水果种类多。
三、注意有一些食品是不能乱搭配的，如果要在沙拉酱里面加点牛奶，就不能买榴莲，因为榴莲和牛奶搭配在一起会产生剧毒。
做蔬菜沙拉，土豆沙拉选材类似。
2.选酱。选水果沙拉酱。
备注：沙拉酱：沙拉酱很多种，根据要做的沙拉种类选择沙拉酱。
一、要在保质期内的。
二、而且密封完好
三、制作商家要信誉好的。
很多粗心的吃货，总会忽视了它的保质期，还有制作商家的信誉。
3.清洗，削皮，清洗。
注意：
第一次清洗是为了洗掉水果表面的赃物和农药。
第二次清洗，是为了清洗削水果过程中粘在水果上的碎皮。
千万千万不要忽略第一次清洗!如果有苹果这种在空气中易氧化变色的水果，在切丁之前，用水泡着。
4.切丁，调酱。
切丁：不要盲目地切，要根据自己要做的造型来切水果。
调酱：在沙拉酱里加入适量白砂糖和牛奶。
根据个人喜好来。
5.装盘。将水果装成自己预先设计和好的造型，调制好的沙拉酱，放上沙拉酱。一道色味俱全的水果沙拉就做好了。我弄的造型是不是好友爱心呀。
简单易学的沙拉做法
1.冰白玉水果沙拉
白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许。1 .把各种材料切成小块，青缇最好去籽2 .在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用。备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏
2.酸奶水果沙拉。原料：你所喜欢的各种水果、酸奶。其实酸奶水果沙拉得做法很简单，将你喜欢的水果去皮切丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的酸奶水果沙拉就做成了。水果沙拉的用料分量可根据多少人用餐来定。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶等，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。一般最大众化的苹果、梨和香蕉即可，它们的共同点是肉质都显淡黄色或白色，正好和乳白色的酸奶相配。其它水果如草莓、猕猴桃、密瓜等，也可单独或混合在一起做成沙拉。
做水果沙拉的注意事项
1.酸奶要选低脂的品种。高脂酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也与水果的清爽特点不符。
2.所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的，因为这会使酸奶稀释，以至酱裹不住水果丁。例如，西瓜就不能作水果沙拉，同样道理，罐头水果也不易做沙拉，因为里面的水果都是糖水泡的，不容易空干水分。
3.酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。
4.水果沙拉最好现做现吃。如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过一小时，因为时间长了，切开的水果会“生锈”，影响口感和色泽。
学做沙拉的最新方法相关文章：