哪些水果婴幼儿不能吃太多

家敏供稿

婴幼儿的身体素质相对来说比较脆弱,在日常生活中,有哪些水果是不能让他们多吃的?以下是小编收集整理的一些关于哪些水果婴幼儿不能吃太多_带孩子在外吃饭要注意什么,作为参考,希望你喜欢。

【一】婴幼儿哪些水果不能多吃

1、荔枝:汁多肉嫩,口味十分吸引婴幼儿,但大量吃荔枝不仅会使婴幼儿的正常饭量大为减少,影响对其他必需营养素的摄取,而且,常常会在次天清晨,突然出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓的症状。如果不马上就医治疗,便会发生血压下降、晕厥,甚至死亡的可怕后果。这是由于荔枝肉含有的一种物质,可引起血糖过低而导致低血糖休克。

2、西瓜:在夏日吃起来清凉解渴,是最佳的消暑水果,尤其适合在婴幼儿发烧、长口疮、身患暑热症时食用,但也不能过多食用,特别是脾胃较弱、腹泻的婴幼儿。如果食用太多,不仅使脾胃的消化能力更弱,而且会引起腹痛、腹泻。通常,每次给婴幼儿吃100一150克,每天吃2次为宜。

3、柿子:也是婴幼儿钟爱的水果,但当婴幼儿过量食用,尤其是与红薯、螃蟹一同吃时,便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质,在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块儿不仅会使婴幼儿发生便秘,而且有时由于不能从体内排出,便停留在胃里形成胃结石,从而使婴幼儿胃部胀痛、呕吐及消化不良。

4、香蕉:肉质糯甜,又能润肠通便,因此,也是常给婴幼儿吃的水果,但是,不可在短时间内让婴幼儿吃得太多,尤其是脾胃虚弱的婴幼儿。否则,会引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲,对于2岁以上食量不太大的婴幼儿,每次吃一根即可,每天可吃2次。

【二】带孩子在外吃饭要注意什么

1.选择相对正规的餐厅。

尽量选择自己熟悉、比较正规、知名度较高的餐厅。如果没有,可就近找一下,但注意观察餐厅整体卫生条件,厨房是否开放,人气是否比较高等。因为餐厅卫生差,消费者没有理由相信他们提供的菜是卫生的;人气不高,食材消耗少,有些食物可能不够新鲜。

2.点清淡的主食和菜品。

这主要考虑两方面问题:一是孩子对盐、油需要量很少,1岁内完全不用吃盐,2岁内每天少于1克,3岁内少于2克,5岁前少于3克;2~3岁烹调油摄入量每天不超过15~20克,4~5岁不超过20~25克。二是吃清淡菜品有利于品尝原料本身是否新鲜,口味重的菜容易掩盖变质、有异味的食材。

菜品方面,推荐腰果虾仁芹菜、木须肉、松仁玉米、清蒸鲈鱼。避免点鱼香茄子、干煸豆角、糖醋排骨等油腻菜品。主食可选择五谷丰登、疙瘩汤、粥、清淡的饺子、玉米小馒头等,少吃油条、油饼等。

3.告诉店员油盐减半。

大家可能都遇到过这种情况,明确告知“少油少盐”,结果上来的菜没什么变化。这很可能是“少油少盐”这个词太含糊,厨师不知道多少才算“少”。我的方法是:明确告诉店员“油盐减半”。如果菜依然油、咸、甜,可准备一碗温水,涮一下再给孩子吃,汤拌饭最不可取。

4.点好菜自己先尝尝再给孩子吃。

不仅要求家长尝一下咸淡,更要把住食物“新鲜关”。跟大家分享一个我的经历:孩子很喜欢吃松仁玉米,出去吃饭都会给他点一份。一次,我帮孩子尝菜,一股哈喇味从玉米的甜香中“脱颖而出”,显然是松子已经氧化变质。

5.最好不点鲜豆类蔬菜。

鲜豆类蔬菜(四季豆、豆角、扁豆等)含有植物红细胞凝集素、皂素等有害物质,如果加热不充分,吃了容易中毒。由于餐馆上菜时间紧张、炒菜分量大,可能存在加热不充分问题,导致有害物质残留。安全起见,外出最好别给孩子点这类食物,如果想吃,家长要先尝一下食材是否加热软烂。

6.含有生鸡蛋的食物不建议吃。

没有熟透的鸡蛋,不仅抗营养物质(生物素结合蛋白、蛋白酶抑制剂)等未能充分破坏,还可能存在沙门氏菌污染。寿喜烧、溏心鸡蛋、含生鸡蛋的沙拉及提拉米苏都不建议给孩子吃。

7.给孩子带餐盘和筷子。

如果没有自己带,公共餐具建议用热水烫一下再给孩子用。如果是聚餐,可先把孩子的饭菜单独夹出来,避免交叉感染。

8.给孩子带些食物,弥补营养不足。

一般可以带的食物包括水果、奶类、蛋类、主食等,如果是远距离旅游,可备一个车载冰箱。水果类:建议选择需要去皮或外皮较硬的,如橘子、橙子、香蕉等。而草莓、树莓等浆果,外皮很容易蹭伤,不建议带。有的家长特别贴心,提前把水果削皮、切丁,这样很容易让水果招致微生物污染。奶类:孩子1岁后外出,可适量带些牛奶或酸奶,如果开袋后一次没有喝完,就不要继续给孩子喝了。蛋类:比如鹌鹑蛋,营养好,个头小,方便携带。如果一次能吃完,鸡蛋也可以。主食:带皮的芋头、地瓜、紫薯,以及栗子等淀粉类坚果都比较适合

【三】婴儿补钙食谱

一、丝瓜虾皮猪肝汤

原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。

做法:1、将丝瓜去外棱洗净,剥两半切成段再去瓜瓤,猪肝洗净切片,虾皮用水浸泡;2、起油锅,入姜丝、葱花炒香再入猪肝略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。

营养功效:丝瓜虾皮猪肝汤味道鲜美,不仅对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用还可防治佝偻病,并有利宝宝牙齿发育。

二、胡萝卜排骨汤

原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。

做法:1、将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;2、将锅置中火上,加水适量,放入胡萝卜块、排骨块炖约2小时;3、将出锅时调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成;4、妈妈可根据宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋汤中钙质更易被吸收。



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