适合儿童的简单的营养食谱

美玲供稿

  晚餐是很重要的,所以妈妈们要多用点心,给宝宝做营养的晚餐,下面是一些简单又有营养的早餐做法,一起来学习一下吧!

适合儿童的简单的营养食谱

  干煸菜花

  材料:菜花600g、葱段4段、姜片4片、植物油适量、鱼露1大匙、白糖2g、盐适量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙。

  做法:

  1、菜花择好洗净。

  2、锅里水开后,把菜花焯水,控水备用。

  3、锅里适量植物油,入葱段和姜片,炒出香味。

  4、炒至菜花收干水分。

  5、加入适量白糖,鱼露,和盐调味。

  6、炒至菜花微黄,加入适量辣椒面和孜然粒,煸炒均匀。

  7、关火后,再次加入适量孜然粒,拌均匀即可。

  清炒虾米卷心菜

  做法:

  1、卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水;

  2、虾米放清水泡一会儿,捞出沥水;

  3、锅中放适量油,将虾米爆香;

  4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生;

  5、放适量盐炒匀即可。

  紫苏煎黄瓜

  做法:

  1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀;

  2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀;

  3、锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦;

  4、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的,没有皮向上的一面看上去软软的,放入蒜、紫苏、干辣椒、盐;

  5、然后开始炒,用锅铲轻轻的斩断黄瓜,它会自动裂开成小块;

  6、一丁点的水,焖一两分钟;

  7、收水。一点儿味精或者鸡精,完成。

  芋头炖排骨

  材料:芋头300g、排骨150g、剁椒2勺、盐1匙、葱花适量。

  做法:

  1、准备洗净的芋头和排骨。

  2、将芋头、排骨和生姜放入高压锅中,加入水正好没过食材就行,然后按高压过上的排骨键开始炖。

  3、炖好的排骨芋头。

  4、锅中放入少量汤汁,放入剁椒翻炒。

  5、放入炖好的排骨芋头。

  6、调入适量的盐,撒点葱花就可以了。

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