学龄前的儿童营养你需要知道哪些

家敏供稿

学龄前的儿童营养搭配我们需要知道哪些?儿童上火了吃什么食物容易降火?以下是小编收集整理的一些关于学龄前的儿童营养你知道哪些_儿童上火吃什么比较好,作为参考,希望你喜欢。

【一】学龄前儿童营养注意事项:

1、饮食的供应量力求平衡,营养素应依比例分配在三餐之中。

2、每天至少喝两杯牛乳(每杯约240毫升),以便适量供给维生素B2、蛋白质、钙质等营养素。

3、每日要摄取适量的深色蔬菜,以获得维生素B群及铁质等营养素。

4、一定要重视早餐。现在许多儿童由于早晨要上学或有不良习惯,父母亲又忙于工作,往往不吃早餐或随便草率应付一下,这是对健康十分不利的,早餐一定要吃饭、吃好。

5、除正餐外,其间可供应1-2次点心。点心应含有丰富营养素,避免高热量食品。可选择豆浆、水饺、面条、三明治、馄饨等食物。

儿童经常有偏食或拒食的行为出现,可采取如下方法进行调适:

1、先观察其活动量的大小,再判断其食量的多寡。

2、明了其偏食或拒食的原因。有些孩子是因为要引起家长的注意而产生拒食的现象,这种情况的解决方法是准备他喜欢吃的食物,让他无法拒绝。事实上,父母亲没有时间照顾、关心小孩的饮食,是造成许多小孩偏食或拒食的原因。

3、多准备些可口的食物,避免单调无变化的餐食内容,尤其要注意色、香、味的搭配。

4、避免多吃糖分高的点心、饮料、以免影响正餐。

5、不要以食物作为奖赏之工具,避免造成小孩作为要挟之行为。 据观察,近年来儿童肥胖的情形相当严重,这和我们的饮食习惯的改变不无关系。目前的孩童,不但喜欢吃,而且经常吃汉堡包、可乐、奶酪、炸薯条等高热量的食物,遂造成身体内脂肪的增加,最终导致肥胖。为此,家长们必须及时控制小孩对这类食物的频繁接触,以免埋下心血系统疾病的隐患。

【二】儿童上火的原因和祛火食谱

为什么会上火

1、孩子上火是什么情况?这主要是因为,孩子的肠胃功能不健全,如果喂养食物过于营养,很容易导致儿童无法消化,从而造成食积化热,造成上火的情况发生。如果儿童的身体较为虚弱,吸收能力差,加上饮食不当,也容易出现上火的情况。

2、孩子如果平时饮食不当,很容易上火。肉类、牛奶、饮料等都容易使人上火,如果在饮食方面没有注意,吃太多上火的食物,容易引起上火。而天气因素也是原因之一,太过炎热潮湿的气候或者喝偏热的水质,也容易使儿童上火,应该注意。

上火吃什么好

家长可以通过调节孩子的饮食,帮助孩子改善上火的症状,建议带孩子多吃清淡容易消化的食物,对上火的情况也会有所改善。家长可以给儿童吃些富含维生素和纤维素的水果蔬菜,马蹄具有消食除胀、清热解毒的功效,还能够预防流感,适合儿童食用。

雪梨有治疗便秘和上火等功效,可以给孩子多吃一些,无论是冰糖雪梨还是梨汁都可以。还有一些具有清热效果的蔬菜水果,如萝卜、苦瓜、番茄、柚子、山竹、苹果等,而芒果、榴莲这类热性水果容易导致儿童上火,则应该少吃。白菜、芹菜、茭白等都是性微寒,具有清热解毒的蔬菜,适合上火的儿童食用。

家长也可以学着烹制一些清淡的汤粥给儿童食用,帮助降火。如绿豆汤、荷叶粥、莲子汤等,都是当季食品,且具有清热下火的功效,适合上火的儿童食用。此外,家长应减少煎炸、红烧等容易上火的烹饪方法,尽量选择清蒸或清炖,既更容易被儿童消化,也对上火的情况有所帮助。

祛火食谱

银耳雪梨汤

原料:雪梨适量、银耳适量、冰糖少许。

做法:将银耳泡水、洗净、去蒂后,以滚水烫一下捞出,撕成小块备用,雪梨洗净,削皮,切块备用。银耳加水煮10分钟,再加入梨块继续煮5分钟加冰糖调味。

莲子汤

原料:莲子(不去芯)30克、栀子15克、冰糖少许。

做法:儿童上火吃什么好?将栀子用布包包好,将莲子、栀子加水煮20分钟,加适量冰糖调味。

绿豆粥

原料:绿豆适量、大米适量、石膏(医用)30克。

做法:将绿豆先浸泡1小时,大米浸泡半小时,将石膏用布包包好,与大米、绿豆放入水中同煮。煮好后,将石膏的布包拿出即可。


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