儿童早餐食谱家常做法
营养又美味的早餐、早点可以让小朋友有一个愉快的心情，这些家常的早餐怎么做？有什么是食谱？以下是小编收集整理的一些关于儿童早餐食谱家常做法_简单的早餐食谱做法，作为参考，希望你喜欢。
【1】简单易做的美味营养粥
1、牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。
2、蛋黄粥
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。
3、青菜肉糜粥
原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。
做法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。
4、腊八粥
原料：花生10克，黄豆10克，薏米仁50克，红豆10克，糯米10克，红枣10克，莲子10克，桂圆肉10克，糖适量，水10杯。
做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮25分钟。最后加入桂圆肉，煮20分钟。入糖煮开即可。
5、海鲜粥
原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。
做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬5分钟。芹菜末加入粥内即可。
【2】儿童家常早餐做法介绍
1、炒五色彩蔬
原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
做法：
1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。
2、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用。
3、锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。
2、青菜煎饼
原料：青菜、鸡蛋、面粉
做法：
1、青菜清洗干净，切小块，入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀，倒入面粉朝一方向搅拌均匀。
2、平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，煎至两面略焦黄后即可出锅装盘，吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
3、南瓜蛋羹
原料：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油
做法：
1、小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。
2、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。
3、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。
【3】儿童早点小吃的做法介绍：
迷你小锅盔
材料：中筋面粉100克，猪肉、胡萝卜、玉米、洋葱、豆腐干、生菜、食用油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油、美极鲜、酵母粉、泡打粉、白糖适量。
做法：
1.15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解。
2.100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌。
3.分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧15分钟。
4.猪肉，胡萝卜，豆腐干，洋葱分别切粒，水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟。
5.热锅凉油，下猪肉粒煸炒至金黄色。
6.加入胡萝卜粒，洋葱粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟。
7.加入老抽，美极鲜，胡椒粉炒均，再淋上一点香油出锅。
8.将饧好的面团分成小剂子，分别擀成中间厚，边缘薄的面皮。
9.中间涂上一层食用油，像包包子一样包起来，包好按扁成饼状。
10.不粘锅烧热，刷一层薄油，放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔。
11.将生菜洗干净沥干水，将小锅盔从则面剖一刀，不要切断，用左手将锅盔夹开大口，放入生菜和炒好的猪肉馅料即可。
胡萝卜鸡蛋饼
材料：胡萝卜2根，鸡蛋2个，面粉1碗，小葱数根，生抽一勺，料酒一勺，植物油适量，盐一勺。
做法：
1.把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。
2.加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，(不要划圈搅拌，会结面疙瘩的)。
3.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
4.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。
手撕饼
材料：普通面粉250克，水180毫升，小葱1条，生油半碗，盐8克。
做法：
1.面粉与水混合，醒面30分钟，再把面团充分揉至光滑，用一大勺面粉放在碗里，开锅把生油烧开，热油倒进碗里，加入盐，调成油面糊，放凉后加入切碎的葱花。
2.面团分成6份，擀成约2-3mm厚，抹上2勺油面，像折扇一样折起，最后部分把有油的一面包上。
3.全部做完后醒面20分钟，一边拉一边把面卷起。
4.做完后醒面20分钟，把面团压扁擀成2-3mm厚。
5.用平底锅放油烧热，中小火煎熟，勤翻动，一边煎一边用两个铲往中间推，把饼推散。
6.上盘，色泽金黄，好香。
小猪豆沙包
材料：面粉，发酵粉，红豆沙，糖。
做法：
1.面发好后搓长条，做剂子，擀面皮，小猪豆沙包的个头要略大一点，面皮也要擀的略大一些，包入红豆沙馅，先做出一个圆圆的豆沙包。
2.将小饼轻轻压扁做小猪的脸，再取一小块面揉圆做鼻子，在面团上抹一点水可以起到粘合的作用。
3.再取两块小面团做耳朵。用筷子在眼睛的位置点两下，然后填入两颗红豆粒，我用的是红豆沙里的红豆颗粒。
4.最好点缀煮熟的红豆。最后用小刀在鼻子上扎两下，小猪造型的豆沙包就做好了。
5.把小猪豆沙包放入蒸锅蒸15分钟就可以吃了。
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