在饮食上如何补充叶酸

　　补充适量叶酸可以有助于胎儿健康成长，预防细胞畸变，但是补充叶酸也要讲究方法，若是没有叶酸缺乏症的孕妈咪，还是从食物中补充叶酸更为适宜，一来身体好吸收，二来通过饮食调理可以身体有更好的状态，没有副作用那在饮食上如何补充叶酸呢?以下是小编为你整理的在饮食上补充叶酸的方法，希望能帮到你。

　　在饮食上补充叶酸的方法

　　其实叶酸并不“高高在上”，在很多蔬菜瓜果中它都有哦，只是有着含量高低区别，像是蔬菜莴苣，菠菜，番茄，小白菜，香蕉，猕猴桃等都有着丰富的叶酸，而动物性食物像是牛肉，羊肉等肉质中也有优质的叶酸，孕妈咪要想有好身体，均衡饮食是关键。

　　叶酸遇热易分解，因而在烹煮过程中要格外注意，尽可能的少流失营养成分，给孕妇食用的蔬菜瓜果最好是当天购买的，另外叶酸又是可溶性的维生素B12，因而蔬菜不要在水中长期浸泡。

　　为了尽量多的保留叶酸，建议蔬菜的烹饪时间不要太长，也别过度水洗，煮菜时应该等水开了之后再放菜，防止维生素的流失，做馅时挤出的含有丰富的营养，不要丢弃。

　　另外，给孕妈咪做肉菜时肉末尽可能切的小块一些，易于消化。孕妇饮食应当提倡丰富有营养，建议清水煮少油少调味品为佳，不要经常吃油炸或是高热量的食物。

　　含叶酸的食物有以下几种：

　　新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

　　动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

　　绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

　　豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

　　总结

　　补充叶酸已经成为了一种孕妇热点，它可以有效预防神经血管畸形，促进宝宝大脑发育，因而医生对于孕妈咪适宜补充叶酸促进优生是鼓励的，但是补充叶酸的量要严格遵照日推荐量，切勿贪多求快。