孕晚期的营养原则是什么

　　孕期饮食情况直接影响胎儿的发育，因此，孕期的饮食需仔细安排。那孕晚期的营养原则是什么?以下是小编为你整理的孕晚期的营养原则，希望能帮到你。

　　孕晚期的营养原则

　　孕妇体内的营养除了要供给给胎儿，使其正常成长，还有一部分是储藏在自身和胎儿体内。因此，孕妇要多补充营养，增加就餐次数和就餐量，比如可以增加一些健康的零食，以保证摄入的营养量能够满足孕妇和胎儿的需要。

　　钙的摄入量影响到胎儿骨骼和牙齿发育，所以孕晚期的准妈妈要补充足量钙元素，比如骨头汤、虾皮、蛋等含钙元素丰富的食物。同时，要多吃富含VB粗粮，因为准妈妈缺少VB可能会引起孕吐等不良症状，严重时甚至会影响生产时的子宫收缩，从而导致难产。

　　孕晚期饮食食谱推荐

　　1.健康烩牛肉

　　食材：西兰花、黑木耳、牛里脊、洋葱、干红葡萄酒、红糖。

　　做法：

　　(1)将切成小块的牛肉和红酒、黑胡椒、其它调料一起腌制30min。

　　(2)洋葱和山茶油倒入锅内煸炒(先热好锅)。

　　(3)放入牛肉片和西兰花，翻炒至牛肉变色。

　　(4)加入适量腌制牛肉的调料，拌均匀即可装盘。

　　功效：西兰花是营养价值很高的蔬菜，其维生素A和β-胡萝卜素的含量位居蔬菜榜首;黑木耳中含有的铁元素是猪肝中的七倍，日常饮食中增加黑木耳，可以减少贫血的患病率，还有清洗肠道的效果。牛肉蛋白质丰富，其中的红血素铁也有降低贫血患病率的功效。

　　2.清爽金针菇

　　食材：金针菇、鸡蛋、虾皮、紫菜、姜丝。

　　做法：

　　(1)洗干净金针菇用热水焯一下并沥干水分放在一边。

　　(2)锅内加入适量水，等水开后加入细姜丝。

　　(3)待香味飘出，放入金针菇、虾皮和紫菜。

　　(4)装盘前加适量盐和鸡精，最后将蛋液倒入。

　　功效：注意盐尽量少放，因为紫菜和虾皮中含有大量盐分。用热水焯菌类是为了去除菌类上的毒素。胆固醇值大于一般人水平的孕妇，应该减少吃鸡蛋的次数，可用豆腐代替。虾皮中的钙和磷的比值为2:1，刚好为人体最佳吸收比值，有助于孕妇的吸收。金针菇中的赖氨酸和锌元素能够益智，同时具有减少胆固醇数值、控制血脂的效果。