儿童早餐吃什么有营养

　　早餐很是重要，那么儿童早餐吃什么好?下面介绍五款营养早餐，妈妈快来学一学!

　　炒五色彩蔬

　　原料：胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖

　　做法：

　　1、胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。

　　2、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状，过凉水后沥干水备用。

　　3、锅烧热，加少许油，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅。

　　火腿蛋丝粥

　　材料：鸡蛋1个、火腿1片、食用油少许、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许、葱花少许、熟花生碎适量、大米粥适量。

　　做法：1.准备所需材料

　　2.鸡蛋加入少许盐打散;

　　3.平底锅加入少许油烧热，然后倒入鸡蛋液;

　　4.把鸡蛋摊熟后，切成丝;

　　5.将火腿切成丝，入锅内煸炒一下盛出备用;

　　6.大米粥倒入锅内煮开;

　　7.然后加入鸡蛋丝和火腿丝;

　　8.煮开后，加入适量的盐和鸡精;

　　9.最后煮至盐溶化后装碗，装碗后再撒上花生碎、胡椒粉和葱花即可食用。

　　山药意米粥

　　材料：山药200g、薏仁米50g、糯米50g、大枣20g。

　　做法：

　　1.准备食材;

　　2.薏仁米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟;

　　3.山药切块;

　　4.糯米洗净放入电高压锅，适量的水，1000克左右;

　　5.加入切好的山药;

　　6.加入洗净的大枣，按煮粥键20多分钟就煮好了;

　　7.电高压锅解压以后，可以打开锅盖;

　　8.熬煮好的粥。

　　南瓜蛋羹

　　原料：小南瓜、鸡蛋、盐、醋、香油

　　做法：

　　1、小南瓜洗净，顶部切去1/4，用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。

　　2、鸡蛋打入碗内，加入适量温水，加少许盐进行调味，将蛋液与水打散，倒入南瓜盅内，盖上保鲜膜，在保鲜膜上穿几个孔。

　　3、锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，转小火再蒸8分钟左右即可。

　　香菇玉米粥

　　原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿

　　1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒。

　　2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，按一个方向。

　　3、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。