孕妇吃红薯粉的好处有哪些
劲道好吃的红薯粉条是很多吃货的最爱，它营养丰富，可以保护心脏又可以预防癌症，是一种不错的食品。那么你们知道孕妇吃红薯粉有什么好处吗?下面我们一起来了解一下吧。
孕妇吃红薯粉的好处
1、红薯粉是一种淀粉，是通过红薯加工而成的粉丝。红薯粉既然是红薯制作而成，那它就具有红薯的所有功效。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
2、红薯粉中的膳食纤维高于一般食品，在预防和治疗便秘上有极为突出的效果。
3、红薯粉口感不错，爽滑兼得，对于食欲不佳的准妈妈来说，可以通过红薯粉来增强开胃健脾，而且红薯粉具有丰富的膳食纤维，可以促进排便，解决便秘烦恼。
4、对于胎儿来说，红薯粉拥有诸多营养元素，包括维生素B、蛋白质、锌、钾、钙等等，可以为胎儿补充各种营养元素，促进宝宝全面发育。
红薯粉条的营养价值有哪些
红薯粉条中富含维生素、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等人体必需的物质。
其中，钾是人体生命活动所必须的，它有助于平衡人体细胞液体和电解质，维持正常血压和心脏功能。红薯粉条中的叶酸和维生素B6则可有效地降低血液中高半胱氨酸水平，让人体更加健康。
另外，红薯粉条还具有抗癌的功能。因为红薯粉条中含有三种最具抗癌作用的营养物质，它们分别是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，对预防癌症有一定功效。
孕妇吃红薯粉有哪些做法
红薯粉的主要原料是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，而且它属于粗粮，因此也是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。红薯粉的质量、口感都比较上乘，孕妇可以适当吃。
一、酸辣红薯粉
红薯粉的营养价值主要含量是淀粉，是粗粮制品，适当食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。
材料：红薯粉150克、水500ml 、葱姜蒜少许、盐醋适量、牛肉或排骨浓汤 辣椒末 黄豆 青菜等，可按各人喜好添加。
做法：
1、将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时;
2、吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中;
3、加入鲜汤，加入配菜和辣椒一碗美味的酸辣红薯粉就制成了。
小提示：孕妈胃口不好的时候可以尝试自制酸辣红薯粉，但不建议吃太多。
二、凉拌红薯粉
原料：红薯粉一把，红辣椒一个，大蒜两瓣
调料：盐，香油，酱油，陈醋，鸡精
做法：
1、将红薯粉泡到水里。 泡到红薯粉变软。放入沸水里煮至熟。捞出过凉。
2、红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。
3、将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。
4、将辣椒放到粉上。
5、蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。
6、将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
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