立秋节气含义以及主要风俗

2023立秋节气含义以及主要风俗

立秋节气的气候特点是气温逐渐下降，秋风渐起，秋雨频繁，农作物进入成熟期。下面是小编为你准备的立秋节气含义以及主要风俗，希望对你能有所帮助!

立秋节气的含义是什么

立秋表示暑去凉来，秋天开始之意，是一个反映季节的节气。立秋是天气由热转凉、再由凉转寒的一个过渡性节气。此时阳气渐收、阴气渐长，换言之立秋是由阳盛逐渐转变为阴盛的节点。

立秋后天气还热多久

立秋后天气还要热15～60天的时间，立秋是秋季的第一个节气，但并不意味着真正秋季的到来，立秋时间通常在8月中旬左右，我国北方地区进入9月份才能感受到秋意，西南北部以及秦淮地区在9月中旬气温才会逐渐下降。

江南地区进入10月份时才会有秋风吹入，10月下半旬岭南炎暑顿消，进入11月份上半旬，雷州半岛、海南岛北部才会感受到秋意，当三亚地区感受到秋风的信息时已经快到元旦了。

立秋是二十四节气中的第几个节气

立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋季第一个节气。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135度时为立秋。

立秋节气的风俗主要有哪些?

1，啃秋：啃秋是指在立秋这天吃西瓜或其他水果的习俗，主要是为了防止秋燥，润肺生津。啃秋在南方又叫“立秋啃秋瓜”，在北方又叫“咬秋”。啃秋还有一层意思是咬住秋天，表示对丰收的期待和喜悦。

2，晒秋：晒秋是指在立秋这天晒太阳的习俗，主要是为了补充阳气，增强体质。晒秋在南方又叫“晒人”，在北方又叫“晒背”。晒秋还有一层意思是晒出秋天的气息，表示对自然的敬畏和感恩。

3，贴秋膘：贴秋膘是指在立秋这天吃肉或其他高热量食物的习俗，主要是为了增加体重，抵御寒冷。贴秋膘在北京等地区比较流行，有些地方还有吃羊肉、鸡肉、鸭肉等特定食物的传统。贴秋膘还有一层意思是贴上秋天的肥油，表示对生活的满足和享受。

4，摸秋：在我国南方，有些地方有在立秋这天悬秤称人的习俗，称为摸秋。人们相信这样可以预测一年的身体健康和运气，如果比立夏时重了，就说明身体强壮，运气顺遂;如果轻了，就说明身体虚弱，运气不佳。

5，秋忙会：在我国中部，有些地方有在立秋这天举行农民互助的活动，称为秋忙会。人们会相互帮助收割庄稼，互相交流农事经验，增进友谊和团结。

6，立秋节：立秋节是指在立秋这天举行庆祝活动的习俗，主要是为了祈求丰收，祝福平安。立秋节在山东等地区比较盛行，有些地方还有祭祀祖先、神灵、土地等仪式。立秋节还有一层意思是迎接秋天的到来，表示对未来的希望和祝愿。

7，赏菊：赏菊是指在立秋这天观赏菊花的习俗，主要是为了欣赏菊花的美丽，寄托菊花的寓意。赏菊在江南等地区比较流行，有些地方还有插菊、戴菊、饮菊酒等风情。赏菊还有一层意思是赞美菊花的品格，表示对人生的态度和境界。

各地的立秋饮食风俗

1.吃肉

“立秋炖大肉”，这是京津等地的说法。

在北京，立秋时讲究大口吃肉“贴秋膘”。根据老北京的习俗，立秋当日要多吃肉，白切肉、红焖肉、炖鸡、炖肉、炖鸭……贴好秋膘以迎接寒冷的冬日。

补身贴秋膘，牛羊肉、鸭肉跑不了。老北京，过了立秋讲究吃炰烤刷，炰是指用铁制的镗爆羊肉，烤是炙子烤肉，涮就是涮羊肉。涮羊肉之于老北京，就像一场入秋的仪式。

秋风起，吃鸭忙。立秋之后风干物燥，鸭肉不温不热、滋阴补虚，最适合立秋后进补。

立秋时节贴秋膘，最好吃些酱牛肉、鸡鸭肉、鱼肉海鲜和猪瘦肉，同时搭配上深色蔬菜就更好啦。

2.吃饺子

在东北，以饺子应对万变。东北人逢年过节免不了一顿饺子。除夕、初一、头伏、冬至，没有明确食俗的节日、节气，都可以用一顿饺子搞定。

东北地区流行“抢秋膘”：我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

全国各地最常见的就要数“鲜肉”馅的饺子了，猪肉白菜、猪肉荠菜、猪肉芹菜、猪肉茴香、猪肉香菜、酸菜猪肉等;还有胡萝卜和羊肉这对经典的组合。虾仁馅的饺子常常会配上木耳、香菇和鲜肉;韭菜鸡蛋、鸡蛋芹菜、鸡蛋菠菜、鸡蛋西葫芦等，西葫芦皮薄肉嫩，价格也便宜，买回家擦成丝，不光是包饺子还是做糊塌子，那都是有滋有味儿。

还可以试试海鲜饺子，墨鱼水饺、鲅鱼水饺、海胆水饺，海鲜不仅好吃，一般还高蛋白质低脂肪。

3.吃“渣”、吃秋菜

“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”。在山东莱西地区则流行吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐。

岭南地区有吃秋菜喝秋汤的消灾习俗。所谓秋菜，就是乡野间常见的野苋菜，和鱼肉汆汤，吃菜喝汤，一饮而尽，便能“洗涤肝肠，平安健康”。

4.啃秋瓜

“立秋之时食瓜，曰咬秋。”在立秋这天吃瓜果，寓意五谷丰登。有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜。

天津有“咬秋”的风俗，就是吃西瓜，他们相信立秋吃瓜可免除冬天和来年春天的腹泻。西北、南京、武汉等地“啃秋”是明确要吃西瓜的。还有一种说法是为了防“秋老虎”，立秋这天吃些清凉瓜果把初秋的凉爽紧紧咬住。