初二学生分享家乡的味道日记400字

　　家乡在怎么变化，那股温暖的味道依旧存在。家乡的景，家乡的山，家乡的水，家乡的美食，都是记忆中的味道。下面是小编给大家整理的几篇其他同学的好日记，仅供参考，欢迎大家阅读!

　　初中生日记一：家乡的味道

　　事件万物的变化无处不在：我们伟大的祖国经过改革开放30年，变成了一个国泰民安的强国;一棵小树经历风吹雨打，长成了一棵参天大树;而我，从一个呀呀学语、珊珊学步的小婴儿变成一个健康活泼的帅小伙。让我感觉变化最大的还是我的家乡---长沙。

　　我家所在的学校是一个绿树成荫、青山环抱的大学，可学校门口却和学校里的环境反差巨大。学校大门正对着一个菜市场，旁边就是公交站。公交站旁边不但有沿街搭的小门面而且还停放着各式各样的车辆，有卡车、三轮车、小汽车……整天闹个没完，让人心烦意乱。而旁边的菜市场就更乱了，因为在一条狭窄的巷子里，很多小贩都在那里卖菜。等菜市场下班了，地上就满是烂菜叶子、污水，招来许多苍蝇。若没有清洁工打扫，就会散发出刺鼻的臭味。地上乱糟糟的，天上也好不到哪去。电线像蜘蛛网一般，在空中缠绕着。每次无出校门，看到的都是人、垃圾、乱哄哄的车和人群连成一片的景象，耳朵里还时不时能听到几句刺耳的讨价还价声。

　　今年的暑假，我又回到了长沙。当我乘坐的车到了校门口时，我简直不敢相信我的眼睛：只见菜市场被拆掉了，取而代之的是一条宽阔笔直的直通湘江的柏油大道，一辆辆汽车飞驰而过。抬头也看不到乱糟糟的电线了，它们都被埋在了地下。路的两旁都是些奇花异草，有银杏、樟树、柏树、桂花树、各种叫不出名字的鲜花……到处弥漫着花香，小鸟在树上叽叽喳喳地叫着，悠闲地在树枝上蹦来蹦去……

　　长沙的变化真大啊!这美丽的景象不仅让城市变得更美好，也让我对社会的日新月异的步伐有了更深的理解。我爱这青山环绕、绿水环抱的美丽的家乡!

　　初中生日记二：家乡的味道

　　家，是一座岛屿，给予我们温暖，留下快乐的记忆;家，是我们在远方的牵挂;家的味道，总是能让人陶醉其中，难以忘怀。而那一道家乡菜，至今令我情有独钟。

　　松鼠桂鱼，是一道传统的苏州美食。之所以称它为“松鼠桂鱼”，是因为做菜时，当油淋到它身体时，会发出“吱吱”的声音。这声音十分像松鼠的叫声，因此而传名。

　　松鼠桂鱼色香味俱全，倒上了香甜可口的番茄汁，使它更加美味。拿起筷子，从那灿烂的橙色“花丛”中，夹起一块看起来诱人、可口的肉块轻轻地放入嘴中。刚入嘴时，味道丝甜。仔细品味一下，又渐渐地有一股清淡的一丝酸味。再细嚼一两下，浓香四溢的酸甜味在口中徘徊。咽入喉咙后，味道在喉间持久不散，那味道真是让人恋恋不忘。

　　不久前，我有幸再次品味到了那道菜。当时，我想吃，又不忍心吃，毕竟要尊重食物的灵魂。可美食的诱惑对我来说太大了，让我欲罢不能，如此美味的食物，顿时激活了我的味蕾，香甜的味道在我齿边绽放，令人陶醉。

　　松鼠桂鱼，此等美味的佳肴，让我连连下箸，满口清香。栩栩然，蝶与庄周，这也就不得而知了!

　　初中生日记三：家乡的味道

　　从我记事起，就知道舅舅常年在福建工作，一年也就回来一两次，每次回来我们都会聚餐，而每次饭桌上的菜无论有多么丰富，都少不了“微不足道”的烩面。舅舅每吃第一口后，总会屏住呼吸，倒吸一口气儿，啧啧称赞——“嗯!就是这个味儿，这才是家乡的味道!”

　　烩面是河南的特色美食，有着悠久的历史，以味道鲜美、经济实惠，响遍全国。

　　烩面味道的好坏，取决于它的汤、面，以及辅料。

　　汤是用鲜羊骨、嫩羊肉一起煮。先用大火猛滚，再用小火慢慢熬，大约需要五六个小时，直到把骨油都熬出来，煲出的汤白亮，闻一闻，“嗯!”口水都要流出来了。

　　再说面，是用优质高筋面粉加少许盐与温水搅和，再揉成团，反复揉搓，使其筋韧，放置二三十分钟，使面团晌匀晌透，再擀成巴掌大小、一厘米厚的面片，外面抹上一层油，一片片码好，用保鲜膜盖上备用。等到吃的时候，把面片扯拉成面条，这样吃起来口感更好。

　　面条快煮好了，放点海带丝、豆芽、豆皮丝、粉条、鹌鹑蛋等辅料，上桌时再加点香菜、辣椒油，一碗香喷喷的烩面就好了，看上一眼，保准勾出你嘴里的馋虫。

　　烩面独特的味道，使多少游子忘不掉，也让多少游客赞不绝口，不信你就来吃一碗，准能让你伸出大拇指。

　　初中生日记四：家乡的味道

　　老家宁海有很多特色美食：麦饼筒、汤包、青麻糍、格沙糕、米馒头……最让我惦记的还是那汤包。

　　汤包对宁海人有着重要的意义。每年元宵，家家户户都要做汤包。吃过汤包，意味着一年画上了圆满的句号，又将迎来新一年的学习和工作。

　　每次回老家，奶奶都会做我最爱吃的汤包。我在一旁静静地看着奶奶做汤包的过程，就像在见证着一个重要的仪式。汤包的馅一般要用到肉、笋、咸菜、黄豆芽、香干、油豆腐等，耐心地切碎成丁后入锅翻炒，加入油盐酱料酒等佐料，炒到七八分熟就出锅，多一分少一分都可能影响口感。盛到盘内待它变凉，太烫了就会黏破汤包的皮。然后将准备好的馅放入汤包皮，小心地捏成耳朵状放入蒸锅蒸上十几分钟。

　　这样，汤包就新鲜出炉啦。热腾腾的，精致诱人，像一只只可爱的耳朵，隐约能看到藏在里面的馅儿。一股香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。咬上一口，里面的馅汁立刻在唇齿间流淌开来，鲜美可口。那面皮嚼起来松软细腻，润滑可口，令人回味无穷。

　　虽然我走过很多地方，尝过很多美食，但最爱的还是宁海汤包。小小的汤包里包含着家人对我的关爱，更包含着浓浓的乡情。不管我走到哪儿，都忘不了家乡这特有的味道。

　　初中生日记五：家乡的味道

　　我的家乡在美丽的芜湖市，这里左临长江，右靠马仁奇峰，有“鱼米之乡”的美誉，鼎鼎有名的虾籽面就产于芜湖。

　　虾籽面是一道具有浓郁江南风味的民族特色小吃，属于徽菜系。以前曾是芜湖本地人最恋恋不忘的“奢侈品”。其采用长江中青虾的籽，配以多种作料制成高汤，再加上手工揉制的小刀面煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值极高。凡是到芜湖的人都会莫名而至，以亲口品尝为快!有二十多个国家使节和上千国际友人先后来品尝了这味道鲜美的虾籽面，纷纷赞不绝口。芜湖人就更不用说了，每天一大早便有大批的人在芜湖百年老店“耿福兴”门前排队，只为吃上一碗香气腾腾的虾籽面。耿福兴店内更是人山人海，就像有什么大好喜事一样，耿福兴上下两层共有两百多个平方，即使这样，有时却连坐的地方都寻不着。夏天的时候，一天能卖出一千多碗，消耗掉三、四斤虾籽。就先别讲排队要多久，你吃不吃的到都是问题呢?

　　如今，芜湖虾籽面已成为省级非文化遗产，成为芜湖有名的小吃。各大晚报纷纷报导，《舌尖上的中国》、《一城一味》也都为其录制。虾籽面成为了芜湖地骄傲，它——诉说着江南的味道!