六岁儿童补血的食谱有哪些

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  贫血很容易在造成人的晕眩、以及记忆力衰退等身心问题。如果六岁的孩子发生贫血,应该怎么食疗进补呢?接下来就让小编给大家分享一下6岁儿童补血的食谱,供大家参阅!

  儿童补血的食谱

  儿童补血的肉类,蔬果类都非常多,合理的搭配和烹饪方法,才会让补血食物发挥最好的补血作用,接下来,我们就介绍一些常见易做的儿童补血食谱。

  1、猪肝羹猪肝100克,洗净,去筋膜,切片,加水适量,用小火煮汤,猪肝熟后加豆豉、 葱白调味,再合苞鸡蛋2只,分次服用。

  2、猪肝黄豆煲猪肝100克,洗净、切片,黄豆50克,加水煲至豆烂,每日分次食用。

  3、菠菜粥大米100克,煮至米烂,加入开水烫过的菠菜50克,再煮5分钟即成,分次服。

  4、乌鸡汤雄乌鸡1只,切块,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,以葱醋酱炖熟,连汤带肉分 次服用。

  5、蔬菜蛋黄泥鸡蛋数个、蔬菜粉适量。鸡蛋煮熟取出蛋黄加水调成泥状;加入蔬菜粉搅拌均匀。

  6、红枣花生煲干红枣50克(或桂圆干15克),花生米(不去红衣)100克,红糖30~50克,共 煮至枣熟半烂,每日早晚食用。

  7、西红柿猪肝汤猪肝切片,放点醋用手抓几下,用水冲洗干净;西红柿切片;锅中放底油,油热葱段、姜片爆炒一下,然后倒入冷水;放入西红柿,等水开后加入猪肝,煮熟后放上葱花即可。

  8、淮山红枣猪肝粥红枣去核切碎;猪肝剁碎,用调料腌制;将大米、红枣、姜加入适量开水,熬煮成粥;加入猪肝煮熟,调味。

  9、芝麻粥黑芝麻30克,洗净,炒熟,研粉,与大米60克同煮为粥,加红糖分次食用。

  儿童补血的食物有哪些

  儿童补铁补血的食物非常多,大体可以分为两类:动物性和植物性。

  1、动物性的,以动物肝脏:猪肝、鸡肝、鹅肝为代表,蛋黄,鸭血、牛肉等也富含铁质。

  动物肝脏:肝脏富含多种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食物。

  各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率高。

  2、植物性的,以油菜为代表。红枣、红豆、银耳、黑木耳、紫菜、芹菜、荠菜、大豆及其制品、芝麻等均为含铁丰富的食物。

  黄豆及其制品:黄豆含铁量和吸收率均较高。比米、面中的铁吸收率高。

  绿叶蔬菜:植物性食物的铁吸收率虽然不高,但孩子每天都要吃补充全面的营养芝麻酱:芝麻酱富含多种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。

  木耳和磨菇:铁的含量很高,此外,海带、紫菜也是补铁的理想食物。不过要注意的是,这些食品并不都适合肠胃稚嫩的孩子。蛋黄容易引起蛋白过敏,鸭血不够安全卫生,也不适合较小的宝宝吃,豆浆之类也不适宜过早给宝宝食用。

  儿童补铁补血,维生素C是铁的好搭档,在补充铁含量高的食物同时,给孩子多吃一些富含维生素C的水果,对提高铁的吸收率特别有好处。猕猴桃、柑橘、绿叶蔬菜、鲜枣、菜花等均富含维生素C。

  儿童贫血的症状

  儿童补血是因为儿童出现营养性贫血疾病,缺乏生学所需要的营养物质,这种疾病是由于缺乏生血所必须的营养物质,如铁、叶酸、维生素民D等,使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足,以致造血功能低下的一种疾病。多发于6个月至2岁的婴幼儿。

  而儿童补血,就是利用食物或药物所具有的功效和营养价值,进行食疗药补,已补充儿童对于铁和其他营养物质的需要。

  现代医学把本病分为小细胞性贫血及大细胞性贫血两种。

  前者也叫缺铁性贫血,多发于6个月至1岁的婴儿。主要由于婴儿生长发育快,需铁量很多。而人乳和牛乳含铁量都很低不能满足婴儿的生长需要,此时若未及时添加含铁的辅食,就会发生缺铁性贫血。

  具体贫血的症状有:

  1、神经系统受影响儿童贫血时会出现头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等症状,还会哭闹不安、躁动甚至影响智力发育。

  2、皮肤黏膜受影响苍白是贫血时皮肤、黏膜的主要表现。

  3、消化系统受影响宝宝的消化功能减低、消化不良,出现腹部胀满、食欲减低,有些宝宝会出现异食癖等症状。

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