儿童青菜食谱的家常做法介绍

　　宝宝不爱吃蔬菜很常见，大部分的孩子都有过挑吃蔬菜的习惯。那么有哪些容易引起孩子对蔬菜食欲的家常食谱呢?小编为大家准备了相关的资料，接下来就让小编带大家一睹为快!

　　儿童青菜食谱家常做法：蔬菜粥

　　原料

　　西红柿1个,青菜少许,猪肉少许,大米适量,水、盐、糖各适量。

　　制作方法

　　1、将大米清洗，熬粥，快好时加入肉末。

　　2、西红柿洗净去皮，切成小块，加点糖。

　　3、青菜洗净，加入沸水中，再沸即捞起，加点盐调味。

　　4、把青菜和西红柿加入煮好的粥里。

　　儿童青菜食谱家常做法：青菜泥

　　材料:

　　各种绿色蔬菜(最好是用水焯好的菠菜或嫩芹菜)

　　做法:

　　将青菜洗净去茎，菜叶切碎，将切碎的菜叶放入沸水中煮熟，去掉水捞出，捣成菜泥，炒菜锅内放少许食用油，烧热后将菜泥放入锅内炒一下即可。

　　特色

　　本品营养丰富，含多种维生素，可加入粥中或乳儿糕中喂养婴儿。适宜4个月或以上的婴儿食用。

　　儿童青菜食谱家常做法：胡萝卜青菜饭卷

　　原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。

　　制作方法：

　　1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;

　　2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅;

　　3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。

　　健康提示：

　　如果孩子很不爱吃青菜的话，青菜一定要切的很细很细，以免孩子挑的出来。炒饭要略凉后再放到紫菜上去包，可以不用紫菜卷，这里只是为了造型好看，诱惑孩子，才多这一步骤的，其实可以直接盛在碗里吃青菜蛋炒饭。

　　宝宝不爱吃蔬菜怎么办

　　1、增加蔬菜种类

　　每天给宝宝提供3-5种蔬菜，并注意经常更换蔬菜品种。如果宝宝仅仅拒绝吃1-2种蔬菜，可以试试换同类的蔬菜，如不爱吃丝瓜可以改成黄瓜，不爱吃菠菜可以改成为油菜等。尽量让宝宝品尝各种时令蔬菜，总有一种宝宝爱吃。

　　2、改变烹调方法

　　宝宝的菜应该做得比大人的细一些，碎一些，同时要注意色香味。炒菜前可以把青菜用水焯一下，去掉涩味。一些味道比较特别的蔬菜，比如洋葱、茴香、韭菜、胡萝卜等，如果八宝不喜欢吃，尽量多做一些新花样，比如放在包子或饺子馅里，让宝宝慢慢适应。

　　3、爸爸妈妈要做榜样

　　有时候宝宝不爱吃蔬菜是受大人的影响，如果家长们都是每天大鱼大肉不吃蔬菜，宝宝自然不爱吃。所以为了让宝宝吃蔬菜，家长们也要多吃蔬菜，并表现出津津有味的样子，这样做会让宝宝模仿，然后愿意吃蔬菜。

　　4、告诉宝宝吃蔬菜的好处

　　日常可以告诉宝宝吃蔬菜的好处和不吃蔬菜的坏处，当宝宝吃蔬菜时，有意识地鼓励宝宝，采取一些奖励措施，宝宝会逐渐习惯吃蔬菜后。