6寸莓草莓生日蛋糕的做法-草莓蓝莓蛋糕

由月丹供稿

  蓝莓蛋糕是一道甜品,主料是鸡蛋、糖、低筋面粉等。酸酸甜甜的蓝莓,看着超有食欲,好吃又美味,喜欢的朋友们赶紧做一个吧。

6寸莓草莓生日蛋糕的做法-草莓蓝莓蛋糕

  6寸莓草莓生日蛋糕的做法

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  1.吉利丁片用冷水泡软,备用。

6寸莓草莓生日蛋糕的做法-草莓蓝莓蛋糕

  2.将草莓清洗干净,去蒂,备用。

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  3.将草莓切小块。

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  4.将草莓丁放进料理机打成草莓泥,这过程大概1分钟左右,一定要把草莓泥打得非常细腻,这样做出来的慕斯才会顺滑,无颗粒。

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  5.在打好的草莓泥中加入30克的白砂糖,隔水加热至融化。

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