挑选草莓的方法是什么

　　大家都喜欢吃草莓，但是不少小伙伴并不清楚如何挑选健康的草莓。小编就和大家分享挑选草莓的方法，来欣赏一下吧。

　　挑选草莓的方法

　　不要选择长的奇形怪状的草莓，很有可能是使用了激素才长成了怪形状，会对身体健康有影响。

　　选草莓的时候要选择全红的，这样的草莓才是成熟的好草莓，吃起来更甜一些。

　　选草莓的时候捏一下草莓，不能买软塌塌，一捏就留水的，也不能选择硬邦邦，捏都捏不动的。

　　挑选草莓的时候看草莓上的籽是不是白色，如果是红色的说明草莓是被染色催红的。

　　五种草莓买不得

　　形状不规则

　　正常的草莓呈圆锥形或长圆锥形，过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，形状不规则。

　　颜色不均匀

　　激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

　　表面颗粒过红

　　正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

　　果肉空腔

　　正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

　　闻着不香

　　正常草莓甜度高且甜味分布均匀，激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

　　如何洗草莓

　　清洗草莓，首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。把草莓分别浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

　　另外需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，造成污染。