筷子的正确清洗方法有哪些

2018-06-20 17:58:31 由曾扬 1172分享

　　日常生活中筷子成为了重要的用餐工具，筷子经常反复清洗容易滋生细菌，这就对人体健康造成一定程度的危害。正确清洗筷子是十分很重要的。

　　如何正确清洗筷子

　　1、很多人清洗筷子方式很粗暴，将筷子抓一把，加上洗洁精猛搓，以为只有大力搓才能让筷子洗干净。其实这是最错误的清洁方式。因为这样很容易筷子表面保护层脱落，产生细小凹槽，变得粗糙，而为微生物生长提供了空间。正确的做法，应该是在流动的水下用抹布一双双清洗，然后擦洗干净放进筷桶里，还有注意干湿筷子要分开装。

　　2、新的筷子买回家，要进行清洗消毒因为在生产、运输的过程中，筷子会接触到很多的污染物。光用开水煮是不够的。应该先用自来水将浮尘冲净;然后用洗洁精洗掉沾染的油渍、化学药品等;最后再用沸水煮半小时，用高温杀死沾染上的病毒、细菌等才算完成。

　　3、对付一些有异味的新筷子，可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时，就可以解决问题。

　　4、筷子在使用中会受到磨损，表面出现细小的划痕，这里是致病微生物的乐园，滋生的细菌就足以威胁人们的健康。因此，一批筷子最多用半年，最好是三个月换一次。

　　筷子的使用禁忌

　　不能用筷子敲打碗盘，民间就有“敲碗敲筷子，讨吃一辈子”的说法，寓意着“贫穷”。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，吸引行人注意并给与施舍。在同样使筷子吃饭的韩国和日本，这一忌讳也是一样的。

　　不要把筷子含在嘴里嘬，并不时发出咝咝声响。或把筷子当牙签在嘴里搅。这种行为被视为是一种下作的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是让人难以忍受。。

　　不要手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里扒拉，挑拣自己喜欢的菜肴。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人，极其令人反感。

　　夹菜动作要小心，不要太贪婪，一次不要夹太多。夹得太多，手里不利落，将菜汤撒到其它菜里或桌子上，会被视为严重失礼。

　　筷子的使用礼节

　　1、夹起食物之后，不应该放回盘碟。

　　2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。

　　3、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法，有不祥的征兆，参见脚尾饭。