人的体温为什么是37摄氏度

　　每个人和周围的人都有着这样或者那样的不同，比如年龄、身高、体重……但是在一个数字上，大家都一样，那就是体温37℃。这是为什么呢?

　　原因

　　不论是住在北极冰天雪地下的因纽特人、栖身于非洲伊图里森林的俾格米人，或是北京故宫里面的工作人员，把温度计放在他们的舌头下，量出来的体温全都一样。不管是黄种人、黑种人、棕种人或是白种人，高或矮、胖或瘦、老或少、男或女，他们的体温依然是37℃。无论是刚满月的婴儿、二十岁的运动员、或是百岁老人，体温也都相同。

　　同时，我们的体温还有个性质，就是维持基本恒定。任凭你的肌肉发达或萎缩、牙齿正在生长或已经掉落，感受压力而心跳加倍、呼吸急促而胸口起伏，不自主的发抖、或汗如雨下，但是体温仍然可以保持不变。体温只要比正常值有0.5℃的变化，就会让你感到不舒服。如果体温比正常值上升或下降了1℃，你就可能需要赶快去挂急诊。在体温方面，人和人是如此相似，实在是太奇妙了。呼吸、流汗、排泄以及其它身体的功能都会有节奏地波动，主要的目的就是要维持体温恒定。

　　生活中的最佳温度

　　最佳饮水温度：35-38℃

　　这一温度最接近人体体温。对于热饮来说，冲蜂蜜水的最佳温度为50℃;热牛奶、热汤等在60℃时味道最好。无论如何，饮水和进食食物的温度，都绝对不要超过60℃。对于冷饮来说，汽水在5℃时最可口。

　　洗澡水最佳温度：39℃

　　洗澡的水温应该在35—40℃之间，略高于体温的39℃最适合。过高的水温会破坏皮肤的保护层，使皮肤丧失对污染及细菌的抵抗能力。建议洗时先用手试试，如果手觉得烫，那么对于身体其他部位来说也烫。

　　泡脚的最佳温度：38-43℃

　　脚部温度是人体中最低的，因此泡脚水可以稍热一点，能促使足部和下肢血管扩张，使大脑得以休息，有助睡眠。最好用深木桶泡脚，并在木桶上盖一块塑料布，以达到更好的保温效果。

　　即便是怕冷的人，也不要一味用特别热的水“烫脚”。在泡脚水中加入生姜、肉桂等药材，促进血液循环，才能真正做到为身体保温。

　　洗脸的最佳温度：32-35℃

　　洗脸水的温度应比体温低一些，32-35度之间。这个温度，南方某些地区自来水就能够达到，但北方则需要加热自来水才可以。

　　注意，洗脸最好使用流水。如果自家没条件令自来水的温度达到所需温度，也可以采用水盆，但一定要换新水多冲洗几次，否则对肌肤健康不利。

　　让人精神焕发的最佳工作温度：22-25℃

　　科学研究表明在22摄氏度下，工作效率会降低，但高于25摄氏度又会犯困。所以要适当调节办公室的空调温度，避免过高或过低。

　　人体舒适的睡眠温度：20℃

　　在夏天不要将空调调制过冷，冬天同样不能调制过高。冬日睡眠前最好用热水泡脚，以增加全身血液循环、增高体温、以利入眠。

　　但同时又要保持睡眠环境的通风，不要穿过多衣物睡觉，睡前将被子抖一下都是好办法。

　　化妆品的最佳保存温度：30℃以下

　　温度过高的地方不宜存放化妆品，因高温不仅容易使化妆品中的水分挥发，化妆膏体变干，而且容易使膏霜中的油和水分离而发生变质的现象。

　　因此，炎热的夏季不要在手袋中装过多的化妆品，以短时间内能使用完好。最适宜的存放温度应在30℃以下。

　　饮食中的最佳温度

　　煮牛奶：60℃—70℃

　　牛奶富含蛋白质，蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化，在60℃—62℃时，呈胶体状态的蛋白质微粒出现脱水，由溶液变为凝胶状，随之会出现沉淀;当温度升高到100℃时，牛奶中的乳糖开始焦化，使牛奶呈现褐色，并逐渐分解形成乳酸，产生少量中酸，使其带有酸味，营养价值下降。

　　所以，牛奶不宜高温久煮，一般在60℃—70℃时，既可达到杀菌消毒之目的，且味道鲜美。

　　泡茶：70℃—80℃

　　用这个温度的水泡茶泡出的绿茶水色香味俱佳，且茶叶中所含的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。50℃—60℃冲蜂蜜水。

　　过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸，而且可使蜂蜜中的酶类物质变性，产生过量羟基甲糖醛，使营养成分被破坏。