臭豆腐作文六年级精选大全
要说我最爱吃什么，那可非臭豆腐莫属了。这闻起来“臭”，吃起来“香”的小方块是那么的令人着迷，不信我带你来小吃街尝尝它的味道吧!这里给大家分享一些关于《臭豆腐》的文章，方便大家学习，快来看看吧!
臭豆腐作文六年级1
星期五，我放了学和妈妈一起回家，终于到了站(鲁巷站)，我们下了车，走过小吃车。
突然，闻见前面飘来阵阵臭豆腐“香”，想起一句俗话——“臭豆腐闻起来臭，吃起来香着呢!”想到这些，我的小肚皮就又不听使唤了，“咕噜咕噜”地叫了起来。便请求妈妈买两份臭豆腐，我一份，她一份，可妈妈说不卫生，不同意。我再三请求，最后变成了央求，妈妈最终答应了只吃这一回。
见到臭豆腐时，我问妈妈臭豆腐上黑乎乎的一层是怎样形成的。妈妈说：“这都是一些不正规的臭豆腐，黑色的霉都是由化学原料制成的，一般三四天就可以生成臭豆腐，而正规的臭豆腐应是自然霉变，至少要两个星期，因为太麻烦，市场上用得很少了。”听到这些，我心想：不能多吃臭豆腐，多吃估计会中毒的!可是我这哈喇子还是止不住啊! 如果长大了能开一家正版臭豆腐店也不错，还可以开很多家连锁店，扩大到全球。把每家连锁臭豆腐店都建一个“温室”，保持特定的温度和湿度，把豆腐放进去，这样就可以生产“无毒无害臭豆腐”了。不同的连锁店突出不同的花样，有“臭豆腐盖浇饭”、“臭豆腐冰淇淋”等，那该多么好呀!
臭豆腐作文六年级2
傍晚放学，夕阳西下，我坐在老爸的电动自行车上，心中正回味着开心的一天。忽然，闻到一阵奇特的味道，既香又有点臭。伸头往前一看，原来是有人在买臭豆腐。看着翻滚在油锅里那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道来……
臭豆腐是绍兴的一道名小吃，从古至今一直都有着“闻着臭，吃着香”的俗语，体现出人们对绍兴臭豆腐的喜爱与赞叹之情。每个来绍兴的人，不尝一下臭豆腐就算白来绍兴了，而且臭豆腐也早已融入绍兴人民的生活之中。所以，在古城绍兴随处可见买臭豆腐的小摊，臭豆腐是绍兴必不可少的一种特色小吃。
臭豆腐“其味特扬”，但只要一下锅，那混杂着香臭的奇特味道便飘散开来，吸引、挑逗着人的味蕾，让人忍不住来一串。臭豆腐未入锅前，虽然色如白中带翠的玉，一颗颗整齐地排放着，却有着阵阵臭味。可是，当臭豆腐一入油锅，一下子就发生了天翻地覆的变化，锅里便“闹”得沸沸扬扬。原本平静的油锅，瞬间变得“波涛汹涌”了。豆腐在沸腾的油锅里不停地翻滚，不一会儿就变了颜色。用筷子在锅中搅拌，再一把捞起，放在架子上，用竹签一个个串好。豆腐早已变成金黄色，发出诱人的香味，点点油汁落了下来，让人垂涎三尺，欲罢不能。可谓色、香、味俱全!
买下一串，吃一颗进去，立刻感到像吃进了美味佳肴一样，臭豆腐外表酥软可口，里面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味无穷，久久不能忘怀……
臭豆腐遍布古城绍兴的大街小巷、饭店及居民家中，是绍兴最有名的小吃之一，也是绍兴人必不可少的食品，更是古城重要的非物质文化遗产。但愿它能永远地传承下去，成为绍兴最有名的特产!
臭豆腐，那独特的“香臭”味，到现在一直留在我心中……
臭豆腐作文六年级3
我的家乡在宁国，这里不仅山清水秀，而且还有各种美味独特的小吃。这里的风景让人流连往返，这里的小吃根是让人回味无穷。有句话说得好：“不吃不知道，一吃不掉。”说的就是我们宁国遍布大街小巷的.美味小吃。
我最喜欢去的是在锦苑广场，梅园面包房旁边的一家小吃店。这个店很小，很不起眼，却臭名远扬，原来这家小吃店的招牌小吃就是臭豆腐。放学了，刚出校门，我就被一股臭气给拉了过去，我被拉到了这家小吃店门口，不由自主地掏出了两元钱，卖十几块臭豆腐。在缕缕臭气之中，我喜滋滋地等着我的臭豆腐，说实话：“这股臭气还真是挺臭挺恶心的。但是，臭豆腐不臭那怎么叫臭豆腐了。再说，不臭吃起来也就不香了。”终于好了，看着这盒臭气迷人的臭豆腐，我的口水已经流了满地。我狼吞虎咽的吃起来。我!太好吃了，臭气和香味一同进入吃店的老板特别热情，总是带着微笑，让人觉得特别可亲。
宁国我的嘴，滑我的舌，进入我的五脏六腑，真是美味无比，所谓：“臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”这句话我绝对赞同!一盒臭豆腐我三口两口就把吃光了，连臭豆腐的味道我还没尝够呢!真是不过瘾!可默默空空的口袋，只好咂着嘴离开了。
呵刚才忘告诉你们了，这个小吃店的臭豆腐和其他店的臭豆腐不一样，这种臭豆腐是小块一小块正方形的，一口正好能包一个。而且，这家小的小吃品种繁多：麻辣烫、凉皮、炒面、小笼包这只是其中的一种小吃而已，欢迎你来我的家乡，欢迎你来品尝美味的宁国小吃。
臭豆腐作文六年级4
我的老家在江苏泰州。泰州是历史古城，也是生态名城，更是美食名城。有干丝，鸭血粉丝，蟹黄包，鱼汤面等。
在介绍我最爱的美食之前，我先给大家猜个谜语吧!“四四方方穿着盛装，一处油炸十里飘香”，对啦，就是有名的小吃——臭豆腐。
臭豆腐虽然闻起来臭，但吃起来香，金黄的臭豆腐配上红红的辣椒，好吃极了，简直让人回味无穷。听到这里你们的口水是不是都流下来了呢?那我就来说说这令人“口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的大街小巷里，随处都可以看得见臭豆腐的“身影”，这些卖臭豆腐的小摊都不需要招牌，因为顾客就是他们最好的招牌;小摊们也不需要用吆喝声来吸引顾客，因为那油发出的“滋滋”声就是最好的吆喝声。
我和妈妈都喜欢吃。记得有一次上完辅导课，回家的路边看见卖臭豆腐的老奶奶，这时我们立马停了下来，然后说：“奶奶，我要五块钱的”。只见奶奶拿起一块方方的豆腐，用小刀在中间划上一刀，“嗞啦”一声放入滚烫的油锅里。豆腐在油锅中上下翻滚着，好像在跳“华尔兹”，一会儿沉入锅底，一会儿又浮上来，渐渐地豆腐褪去了一层白衣，穿上了金黄色的盛装。它的肚子也鼓了起来。怎么还没好呢，我心里嘀咕着，紧盯着油锅，像一头饿狼，口水都快要流光了。
过了一两分钟，终于炸好了。于是用竹签一一串起来，再浇上薄薄的一层辣酱，就这样臭豆腐制成了。我看着一个个可爱的黄金宝宝，迫不及待地咬上一口，外酥里嫩，外黄里白，真是好吃又好看。第二块我就不再狼吞虎咽了，而是细细品尝，哇，又臭，又香，真是妙不可言，令人回味无穷啊!
都说“吃一顿臭豆腐，三天不知肉滋味”。这就是泰州的小吃——臭豆腐。虽然这是一个非常普通的小吃，但却给我们带来了无穷的美味!
臭豆腐作文六年级5
俗话说“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我品尝过许多美食，云南的过桥米线，北京的全聚德烤鸭，四川的麻辣火锅，陕西的羊肉泡馍……但是在这么多鲜美可口的美食中，我最喜欢的还是长沙的臭豆腐。
长沙臭豆腐，长沙人又叫臭干子。不同于其他地方的臭豆腐，其颜色黑乎乎的，闻起来臭气扑鼻。但千万不要被这些吓到，尝过之后，其“辣、烫、香、酥”的口感保准会让你流连忘返。
臭豆腐的制作过程很有讲究：准备好嫩白的新鲜豆腐，木箱和稻草。将新鲜豆腐切成小块，先在木箱的底部铺上一层稻草，把切好的豆腐平铺在稻草上，再铺一层稻草和豆腐，依次不断叠加一直到木箱铺满了为止。然后盖上盖子，把木箱放在阴凉通风处。夏季3-5天，冬季7-天，豆腐上会长出一层细细的白毛，这样臭豆腐的雏形就完成了。接下来将长毛的豆腐放进特制的黑色卤水中进行腌制，几个小时后，白色的豆腐变成了黑色的豆腐，此时取出用冷水略洗，沥干水分备用。架起一锅滚沸的热油，准备一双长长的竹筷，用长筷夹起臭豆腐放进油锅里开始油炸，一待焦黄，即可捞出放入盘中，细嗅浓香诱人。
吃臭豆腐也是很有讲究的。吃时，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一个洞，再加上一点由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放进嘴中轻轻一咬，一瞬间，蘸汁的辣香伴随着嫩脆的臭豆腐顺喉而下，焦脆而不糊，细嫩而不腻，美味极了!
怎么样?听了我的介绍后是不是口水直流啊?那就赶紧来长沙品尝一下吧，保证你吃了以后一辈子都忘不了哦!
臭豆腐作文六年级6
著名的长沙臭豆腐真是飘臭十里呀!我隔着四条街就闻见了让我欲罢不能的臭味了。我迫不及待地跑去找这臭味的来源，“师傅来一碗五元的，谢谢!”我连忙说道。在那位师傅的制作过程中，我努力地克制自己：不要急，要耐心!
臭豆腐的烹调过程有点让人避而远之但又忍不住想靠近，先把腌好的一块块黑不溜秋的臭豆腐放进锅里油炸，不得不说这方块形的臭豆腐像活了似的一直嚷嚷着要往外跑，我心想：哎呦!都黑成煤球了，给你泡个黄金浴你还不高兴了，你洗黄点我才好吃了你呀!这时，它们又像是知道我心思似的不乱蹦了。
眼看火候也差不多了，师傅拿起勺就开始舀臭豆腐。哎，洗了那么久的“澡”也不见它变干净啊，不过倒是更可口了，我挥挥手，那股“香”味便越来越浓了，对这股味儿我有点欲拒还迎，不过越臭越地道。我先把鲜红的腌辣椒舀进臭豆腐里拌匀，这红里透着黑，黑里透着红的色泽一直诱惑着我。再加上点翠绿的葱花点缀，简直完美。哎呀妈呀，更好吃了!不行了，我忍不住了。我拿起签子随便叉一个就往嘴里扔，刚丢进嘴里我就大叫一声：“吼!好烫，好烫!”管不了那么多了，我赶紧忙着咀嚼，刚咬下去就有一种酥脆的快感，接下去就感觉到臭臭的又夹杂着腌辣椒的酸辣，这辣未免有些霸道，伴随着臭香的味道充满了我的口腔，太满足了!太幸福了!我快飞到天堂了!
我还没吃够呢，一整盒臭豆腐就被我吃完了，怎么办，我开始想念刚刚那酥脆的快感了，这种感觉好难受啊!感觉每一分钟都在煎熬!下次，我一定要把它吃够，不然不爽、不过瘾啊!
