臭豆腐说明文2020初中范文
臭豆腐是一种常见的街头小吃，也是我们家乡绍兴嵊州的有名小吃，我非常爱吃臭豆腐!下面是小编为大家准备的臭豆腐说明文，希望大家喜欢。
臭豆腐说明文1
臭豆腐，那可是靠“臭”出名的，它的臭味儿很特别。臭中带香，远臭近香，可以说是“臭”名远扬!别看臭豆腐相貌不好，还带着“臭”味儿，可它的味道却毫无逊色。
每天早晨有人吆喝着卖豆腐，买来之后就放在家乡特制的苋菜梗卤水中，苋菜梗卤水绿绿的，等到白色的豆腐变成绿的时候，就可以开始油炸了。
油炸臭豆腐的制作方法非常简单。先在锅里放上油，然后随手从木格里取出臭豆腐放入油锅，随着“吱——吱”的声响，绿绿的臭豆腐渐渐变成淡黄色，在变成明黄色，最后变成金黄色。同时它那亦香亦臭的`气息开始弥漫开来了。看着这“臭”而诱人的臭豆腐放在碗里滴着油，你的眼珠子肯定会跳出来的，看得你直流口水呢!如果你喜欢吃辣的话，可以抹上红红的辣椒酱。
炸熟了，臭豆腐的香味四处弥漫。那一股股香味儿开始传遍四方，邻居们嗅到了臭豆腐的香味儿，就顺着香味儿的路，到了我家，一起分享臭豆腐。邻居们一边吃，一边聊着天，还纷纷夸赞好吃!
一盘臭豆腐端上来，金黄色的臭豆腐上有一些红红的辣酱，真是“万黄丛中一点红”，令人垂涎三尺。吃一块吧，“啊呜，吧嗒吧嗒……”嗯，味道实在太好了!看了以上的介绍，是不是心动了呢?想吃就来我家吧!让你细细品味一下“绍兴臭豆腐”的味道吧!哈哈!
臭豆腐说明文2
我喜欢吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐!
别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢!它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。
周一我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，飞快地抓起一块臭豆腐急忙往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有”啊!
我又小心翼翼地拿起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊!这时我嘴里的每一个细胞仿佛都在跳舞，全身充满了活力。
臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，晶莹剔透的。人们把它放进油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，好像在一边跳舞一边唱歌。炸得松脆焦黄后出油锅，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还会蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美丽的工艺品，看着也是一种享受哇!
啊，要是天天都能吃上臭豆腐，那可多美呀!
臭豆腐说明文3
我不爱那又香又甜的冰激凌，我不爱喝那香浓的牛奶，我只爱吃那闻起来臭臭的臭豆腐。
我走在马路上，马路边只要有卖臭豆腐的铺，我就会身不由己地跑过去，买一些臭豆腐，然后津津有味地吃。吃完后还回味着那豆腐的臭味，可以说我对臭豆腐情有独钟。
你问我为何而喜欢这臭豆腐，虽然我也不知道，但我看见它嫩滑爽口的外表，就有一种让人垂涎三尺的感觉。臭豆腐外型是长方形的，看起来像一个具有强大吸力的海绵。表面是灰白色的，但里面的肉竟是嫩白嫩白的，一口咬下，那汤汁就会流入你的口中，让你感到无比清爽……
爸爸买车了，到饭店请客，点了一桌的山珍海味，都没把我吸引住，到了臭豆腐这道菜，爸爸请各位客人品尝，但客人们都异口同声地说：“我们吃饱了，还是你吃吧!”我知道他们是看不起这臭豆腐，不想吃，我暗暗高兴，因为那盘臭豆腐已深深吸引了我，我拿起盘子，狼吞虎咽了起来。
臭豆腐闻起来臭臭的，但在我看来，确实美味，人也是一样，正所谓：“人不可貌相。”与“真人不露相，露相非真人。”
如果你不怎么喜欢吃臭豆腐，会不会是你有些以貌取人呢?要亲自体验一下才能知道真正的滋味啊。
臭豆腐说明文4
臭与香往往相对，但中国鼎鼎大名的小吃--臭豆腐却是香中有臭，臭中有香。也正是有了这一大特色，才使臭豆腐在众小吃中鹤立鸡群，一枝独秀。
一次，我和爸爸在东街口买书，却突然发现了一处"热点"--臭豆腐摊。吃客们源源不断，把摊点围了个里三层外三层，一贯在美味面前难以自持的我拉上爸爸硬挤进去，哈!在福州销声匿迹的臭豆腐又"重出江湖了"。"老板，来一份。""好咧!"老板利索地从淡红的卤汁中挥出豆腐，另一只手迅速抽出塑料杯，放入杯中，随后小勺一挥，"噌噌噌"地洒上香菜、小葱、辣椒，然后，抄起大勺，"秘制汤汁"瞬间灌满了塑料杯，这样，一杯臭香交融的臭豆腐便出炉了。
我迫不及待地往嘴里送上一块一寸见方的臭豆腐，一嚼，豆腐中立刻淌出汤汁，真烫!我直翻舌头，咽了下去。"啊"，一种香辣可口的气息在口中回流。我狼吞虎咽地"干"掉了豆腐，意犹未尽，便毫不客气地端起杯子，把汤也灭了个干净。香菜、小葱的清香，臭豆腐的余味令我回味无穷。
我希望，这风味十足的小吃能永久地保留下来，为我国的饮食文化添上耀眼的光芒。
臭豆腐说明文5
臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。说起它，我可是最爱吃了!平时母亲买来臭豆腐，我就第一个动筷子， 而且吃得摇头晃脑。虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。今天，我和母亲就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老人家正在专心致志地油炸臭豆腐。老人家从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。老人家把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了!我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。真是太好吃了!老人家告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的.色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。哦，原来是这样的!
臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了!瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了!
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