儿童补锌适合吃什么食物

曾扬 1172分享

  小孩缺锌会影响身体发育的,所以需要适当的给孩子补锌,那么孩子补锌适合吃什么食物呢?下面一起来了解一下吧!

  1、瘦肉

  瘦肉在所有肉类中锌元素含量是比较高的,而且瘦肉含有蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素铁。

  因此,建议儿童经常吃一些瘦肉,不仅能补锌,还可以预防营养不良。

  瘦肉的做法很多,可以炖汤喝,也可以炒来吃。还可以做成各种馅料。

  2、胡萝卜

  很多儿童都喜欢吃胡萝卜,其实,这种蔬菜的营养价值是很高的,除了含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质以外,还含有一定量的锌元素。

  所以,在炒菜的时候,不妨放一些胡萝卜,能帮助儿童补锌。

  3、猪肝

  猪肝中所含的锌元素是较多的,所以,建议家长给儿童吃猪肝,一般建议每周吃一次,补锌效果较好。

  而且,猪肝中还含有丰富的铁元素,常吃猪肝能预防缺铁性贫血。

  猪肝的做法比较多,可以熬粥喝,也可以炒来吃。

  儿童补锌食谱

  1:猪肉青菜粥

  原料:大米、青菜各50克、猪肉30克、葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量

  做法:

  大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。

  锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。

  油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。

  2:金针菇豆腐煮鲫鱼

  适合年龄:2岁半以上的

  原料:金针菇200克,豆腐2砖,鲫鱼1条,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片20克,葱花10克,盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

  做法:

  金针菇洗净备用;

  豆腐切小块备用;

  先将鲫鱼宰好,去内脏,洗净并以干布吸去水分备用;

  开锅下油,爆香拍蒜和姜片,放入鲫鱼将两面煎至金黄,攒少许米酒,加入适量鸡汤和金针菇、豆腐,中火煮15分钟,调味后撒入葱花即成。

  营养提示:

  金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

    热门标签

    676991