小满节气需要注意什么
即将迎来“小满”节气，北方夏熟作物的籽粒逐渐饱满，南方进入夏收夏种季节，小满节气有也是夏季炎热开始的标志，下面是小编整理的关于小满节气需要注意什么，欢迎阅读!
小满节气需要注意什么
饮食调养上对各种类似的皮肤病人，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。
小满时节，万物繁茂，生长最旺盛，人体的生理活动也处于最旺盛的时期，消耗的营养物质为四季二十四节气中最多，所以，应及时适当补充，才能使身体五脏六腑不受损伤。此节气的汤品也十分重要，宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、西洋参红枣生鱼汤，千斤拔鸡脚汤等，这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。
小满节气的传说
讲的是小满与三新的故事,三新是天上谷神的三女。三新与小满相遇,因想给人间送些五谷种子。谁知被一位天神告发,玉帝生气地命天神剥去她的衣服,打下凡去。三新后来到了小满家，后来在乡亲的说合下便和小满成亲。谁知好事不长,却被这瞎瞎官给抢进绣楼。
后来三新给小满白亮亮的圆蛋蛋说:“这是天宫的蚕茧,过些时候会从中爬出蚕蛾来,蚕蛾生蛋,蛋儿变子。吃了桑叶,吐出真丝,有了真丝,不愁没绸子穿。”又拿一个圆骨朵的东西说:“这叫大蒜,当年八月种植,过年麦熟时收益,它能当菜吃,也能治病呢。"最后又抓起一把种子说:“这叫大麦,今秋种明夏收,它比小麦熟的早,可给穷苦人接荒。
第二天,就听这官家传来哭声,原来三新姑娘趁机杀了狗官。
小满按三新的吩咐,把三样种子传给乡亲们。第二年,人们三种植物收获时正好是这个节令,就把此节令叫做“小满节”。小满节收得了三种作物,人们叫作见“三新”,意为小满和三新会面呢。
小满节气养生食谱
1、白鲫滚荷包蛋
原料:白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量。
做法:白鲫鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起;起油,爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滚沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
2、芹菜拌豆腐
原料:芹菜150克,豆腐1块,食盐、味精、香油各少许。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐、味精、香油拌匀即成。
3、胡椒南瓜猪肚汤
原料:南瓜、猪肚、薏米、大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。
做法:南瓜切菱形块,葱切段、姜切片;将猪肚用盐水洗净,冲洗干净,放入锅内凉水下锅煮;放入葱、姜、花椒、大料;将煮熟的猪肚捞出切片;锅内坐水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米,大火煮开;将煮熟的猪肚薏米汤盛出,放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。
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