立秋喝什么养生汤

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立秋的意思是秋季的开始,表示收获的季节来临了,同时也意味着降雨、风暴、湿度等趋于下降或减少,那么有关于立秋喝什么养生汤你知道吗?一起来看看立秋喝什么养生汤,欢迎查阅!

立秋喝什么养生汤

立秋喝什么养生汤

立秋养生汤推荐一、鸡蛋花沙参煲猪蹄

材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。

烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3——4人用。

立秋养生汤推荐二、排骨莲藕汤

推荐理由:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。

做法:先将莲藕去皮用刀背拍过后切片,排骨氽烫后备用,再将目鱼干用水冲洗后,用温水泡20分钟后,切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。

立秋养生汤推荐三、红豆陈皮汤

推荐理由:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。

做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。

立秋养生汤推荐四、枸杞雪梨汤

作用:这样的汤可以起到明目、润肺的效果。

原料:300克枸杞,225克胡萝卜,4个雪梨,3颗蜜枣,225克瘦肉,2片姜,适量盐

做法:

1、只用枸杞菜叶,洗干净。

2、清洗干净枸杞梗,将其捆成一扎。

3、将胡萝卜去皮,洗干净后将其切块。

4、雪梨洗干净,切块。

5、蜜枣洗干净。

6、瘦肉洗干净,氽烫后再将其冲洗干净。

7、适量水煲滚,枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入,水滚后改慢火煲大概1个半小时,枸杞梗取出,接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟,下盐调味就可以了。

立秋养生汤推荐五、山药排骨汤

推荐理由:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。

做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。

立秋养生汤推荐六、银贝雪梨汤

作用:银耳可以起到滋阴补肺,润燥生津的作用:雪梨可以起到清热生津,润肺化痰的作用:川贝母功可以起到补肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。

原料:20克水发银耳 1个雪梨 5克川贝母 30克冰糖(或白糖)

做法:

1、水发银耳根蒂还有杂质拣去,洗净,将其撕成小片。

2、洗净雪梨,皮削去,核还有籽除去,切成小丁块。

3、洗净川贝母。

4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面,糖还有水1杯加入,上笼蒸大概1小时,取出就可以了。

5、服法:每天服用1剂,早晚空腹吃。

立秋养生汤推荐七、南杏仁雪梨汤

作用:南北杏可以起到理气平喘、化痰涎、止咳嗽的作用,雪梨性寒汁多,可以让人体津液增加,由津入血,由血入肺进行循环,所以对血热津伤之肺燥的人效果是不错的。经常喝这样的汤可以清热生津、化痰止咳、润肺。

原料:各10克南北杏仁,1个雪梨,30克白糖

做法:

1、用水稍浸南北杏仁,去皮;雪梨去皮还有核,切成4块。

2、炖盅里面注入清水200毫升,南北杏仁、雪梨还有白糖放入,加盖隔水炖大概1小时,就可以吃了。

立秋养生汤推荐八 、金针木耳雪梨汤

作用:金针又叫做“忘忧草”,可以起到消炎、利尿、解毒的效果。

原料:19克金针、19克木耳、5个雪梨、225克瘦肉、4颗蜜枣、4颗无花果、1小块陈皮、适量盐。

做法:

1、用水浸一会儿金针还有木耳,清洗干净。

2、洗干净雪梨,切块。浸软陈皮,瓤刮去。

3、瘦肉洗干净,氽烫后再将其冲洗干净。

4、蜜枣还有无花果洗干净。

5、适量水煲滚,木耳、金针、瘦肉、雪梨、蜜枣、无花果还有陈皮放入,水滚后改慢火煲大概1个半小时,下盐调味就可以了。

立秋后谨慎吃西瓜

民谚说“秋瓜坏肚”,就是指立秋以后再继续生食大量瓜类,容易引发胃肠道疾病,特别是儿童和胃肠道功能不好的人更要注意忌口。

秋天水果的糖分含量较高,而且性凉,秋天本身属于燥热的气候,过分清凉会对胃肠道产生负担,所以不适宜多吃,尤其小孩子特别不适宜,因为他的胃肠道功能本身还没完全发育好。

西瓜本身性凉,加上立秋后人的胃肠道对寒凉食物的适应力下降,所以立秋后的西瓜应少吃,尤其是冰冻的西瓜,更不能像盛夏那样大快朵颐,否则易伤脾胃和引发其他疾病。

立秋后人要吃一些温热的水果,如:梨、柿子、橘子等,以调理脾胃,这样才无损身体阳气,到了冬天比较不容易感冒,腹泻或者手脚冰冷等。

立秋还有很多饮食习俗:过去在杭州一带流行食秋桃,四川东、西部还流行喝“立秋水”,山东莱西地区则流行立秋吃“渣”。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

立秋的习俗

晒秋

晒秋是典型的农俗现象,每年的立秋时节,果蔬到了丰收的季节,也是晒秋的最佳时期。晒秋主要是通过挂晒农作物,以得到更好的保存和售卖。最适合全家人一起参与,享受丰收的喜悦和家庭协作默契了。劳作之后,别忘了先把手洗干净哦~好品质的脸盆龙头瑞士纽泊起泡器的水嘴,出水柔和防溅;铸铜本体,表面三层电镀处理,陶瓷阀芯,经久耐用,是家庭洗漱的实用宝物。

啃秋

虽已立秋,但仍持续高温。啃秋的习俗便是通过吃西瓜来达到消暑的效果,三五成群的啃瓜解暑也有着五谷丰登美好寓意。说到消暑,怎么少的了冲凉沐浴呢?梅瑞狄斯恒温淋浴柱,超大超薄头顶花洒,365度无死角冲去身上的汗渍。采用304不锈钢材质,经久耐用;花洒采用空气亲氧型水流技术,水滴饱满,沐浴舒适,把一天的酷热通通冲走。


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