胡椒的定植技术与施肥技术

　　胡椒是一种原产于印度的重要香辛作物，又名古月、黑川、白川，它既是一种常用的调味品，也具有一定药性，胡椒性温热，能散寒。以下是小编为你整理的胡椒的定植技术与施肥技术，希望能帮到你。

　　定植技术

　　1、定植时间：在春、秋两季的阴天和晴天的下午进行, 定植宜在阴天和晴天的下午进行。土壤湿度过大时不宜定植。盖草、遮荫和淋足定根水。淋水用种植宝1000倍液，即10公斤水1瓶盖(1升瓶)，成活后淋水可逐渐减少。

　　2、定植方法：定植方向应与梯田的走向一致，定植时距支柱20厘米，挖穴深30厘米，坡面成50°斜面，并压实。种单苗时，种苗对着柱放置;种双苗时,种苗对着柱呈“八字”形放置。每条种苗上端1～2节露出土面，种苗根系紧贴斜面，分布均匀,自然伸展,随即盖土压紧，在种苗两侧施腐熟的有机肥5公斤，然后再回土做成中间呈锅底形的土堆，盖草、遮荫和淋足定根水。荫蔽度80%～90%为宜。植后1～2天淋水一次，成活后淋水可逐渐减少。定植一年内都要保持荫蔽，切勿让太阳晒坏胡椒头，引起幼苗死亡。定植后如有死株，要及时补种。胡椒苗抽出新蔓时，要及时栽支柱。此外，要注意松土、除草、施肥和绑蔓。

　　施肥技术

　　1、幼龄胡椒施肥，应以含氮较多的水肥为主，配合有机肥和少量化肥，贯彻勤施薄施，生长旺季多施的原则。春季施有机肥和磷肥。每株施腐熟的牛粪堆肥30公斤，过磷酸钙0.5公斤，并结合施肥时进行扩穴改土。在植株两旁和胡椒头正面轮流穴施。初次肥穴在胡椒头一方，穴内壁离胡椒头60厘米。使肥穴和定植塘穴连通。肥塘穴宽30厘米，长80～100厘米，深70厘米。施肥时选将表土回穴至一半，然后下肥，将表土和肥料充分混匀，回土时要压紧，并稍高出地面。以防肥穴积水。扩穴改土应在植株封顶放花前完成。

　　2、生长正常期，每隔20～30天施水肥一次。水肥由人畜粪尿和绿叶沤制而成。一龄胡椒每次每株施2～3公斤。如果水肥浓度低，每担可加复合肥0.2公斤。水肥一般在植株正面和两旁轮换沟施。在每次割蔓前施一次质量较好的水肥和每株加强复合肥0.1公斤，以促进植株生长。冬季一般不宜施速效氮肥。应施钾肥和复合肥。每株0.1公斤，也可施火烧土，每株10～15公斤，以提高植株抗寒能力。

　　3、结果树施肥：应根据胡椒开花结果的各个物候期对养分的需求进行。一般每个结果周期施肥4～5次。每株施肥量大致为：牛粪或堆肥30～40公斤，饼肥1公斤，水肥40～50公斤，尿素0.2～0.3公斤，过磷酸钙1.5公斤，氯化钾0.4公斤，复合肥1公斤。