猕猴桃怎么才能快速催熟

　　猕猴桃的质地柔软，口感酸甜，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子，那不熟的猕猴桃怎么才能快速催熟呢?以下是小编为你整理的猕猴桃的催熟方法，希望能帮到你。

　　猕猴桃的催熟方法

　　1、常温存放：猕猴桃呼吸作用比较弱，买回的猕猴桃用纸箱子装好，放在阴暗避光的角落里，正常情况下存在5～7天就能后熟变软即可食用。

　　2、乙烯催熟：猕猴桃和香蕉、苹果等呼吸作用比较强的水果放在一起可加快猕猴桃后熟，因为水果呼吸作用产生的一些乙烯成分对其他水果的自熟有促进作用，一般3～5天即可成熟。

　　猕猴桃的食用方法和注意事项

　　一、和猕猴桃一起吃最好的食物：

　　1、蜂蜜：猕猴桃搭配蜂蜜后可以达到非常显著的生津润燥、通便的功效。

　　2、西红柿：西红柿和猕猴桃一起吃有健胃消食、通便、防治癌症的作用。

　　3、薏米：猕猴桃和薏米一起吃可以生津利水、光润肌肤，还能够有效对抗癌症。

　　4、酸奶：猕猴桃和酸奶搭一起吃可以开胃润肠、促进肠道健康、防止菌群失调，还能美容抗癌。

　　二、和猕猴桃一起榨汁好的水果：

　　1、猕猴桃菠萝汁

　　【材料】猕猴桃，菠萝。

　　【做法】①菠萝去皮，切片，在盐水中浸泡5分钟。②猕猴桃去皮，切片。③将菠萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可。

　　2、猕猴桃苹果汁

　　【材料】菠萝，猕猴桃，苹果，水。

　　【做法】①菠萝切成小块用淡盐水提前泡二十分钟，再把猕猴和苹果都去皮切成小块。②将切好的三样水果全部倒入搅拌机，再加上适量的水，打成果汁即可。

　　3、猕猴桃雪梨汁

　　【材料】猕猴桃，雪梨。

　　【做法】①将猕猴桃和雪梨去皮后切成小块待用。②将原汁机开并置于正转，从进料口投入果料，。③用推杆推进，果汁和果渣分别流入杯中即可。

　　三、不能和猕猴桃一起吃的食物：

　　1、黄瓜：猕猴桃与黄瓜相克，黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

　　2、螃蟹：螃蟹与猕猴桃相克，蟹含有的五价砷化合物本来对人体无害，但若和猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。

　　3、胡萝卜：猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

　　4、肝脏：猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

　　5、牛奶：猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

　　6、虾：猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

　　7、白萝卜：猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。