2022物资管理年度工作总结范文

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物资主要是负责搞好物资市场调查、预测,制定先进合理的物资储备定额,控制物资的合理库存量。那么你会写工作总结吗?下面是小编精心整理的关于2022物资管理年度工作总结范文7篇,希望对大家有所帮助。

2022物资管理年度工作总结范文

2022物资管理年度工作总结范文(篇1)

时间过得真快,转眼20__年即将结束,迎来的是20__年新的开始,在这期间回顾20__年1―10月份的工作,主要有以下几条:

一、仓库保管员的工作

1、负责仓库大库(原辅料区.阴凉库)、危库、剧毒品库、冷库、中药材库及阴凉库的日常卫生和安全工作及各项记录;

2、责所有有关原辅材料、中药材、危险品、化试、冷藏物品等的入库、出库工作,按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。

二、配合车间生产

1、生产工作计划,负责制造部固体车间、液体车间、注射剂车间、原料药车间、中药提取车间、合成车间等的分料工作,及时填写相关的记录;

2、配合以上各车间的领料工作,及时填写货位卡,分类帐,核准现场物料等,做到帐目清晰,可查。发现问题及时汇报,改正。

三、配合GMP的认证

1、配合做好了各车间GMP认证所需超多的调帐工作;

2、完成了仓库GMP认证期间的超多帐目清查、整理工作,做到了帐目一目了然,现场整洁,到达了帐、卡、物一致;

3、配合化验中心做好现场核准工作。

四、负责仓库洁净区的管理和清洁工作

1、做好洁净区空调机组的维护工作;

2、每个星期一做好洁净区的清洁工作及填写相关记录;

3、化验中心、质保部取样后,做好清洁工作;

4、分料后,做好清洁工作及清场记录。

五、配合其他的工作

1、负责中药材外加工所需材料的入库,领料工作及相关记录;

2、负责生命能在我厂合成时所需原辅材料的入库、分料、领料工作及相关记录,并做好个人工作计划;

3、负责技研部做小试或新产品开发所需物料的入库、分料、领料工作及相关记录;

4、配合化验中心的取样工作;

5、每月协助财务做好盘点工作;

6、配合成品保管员做好出库、退货、搬运工作,辅助包材保管员做好日常工作。

2022物资管理年度工作总结范文(篇2)

多年来在贵物业公司工作,让我深刻体会到了领导的关心以及各位同事的支持更让我发现作为一个物业管理人员是最有成就感的一项工作。

作为一个仓库保管员,在这我对仓库保管做了以下诠释:"物料"包罗万象,客观存在,但那只是其表现形式,其实物料就是钱,物化了的钱,而仓库就是放钱的口袋。当然,钱会丢失,也可能被盗,同样,物料可能被浪费、被损坏及被盗窃。所以严禁产生任何浪费、破坏和盗窃物料的行为,记得经理曾这样教导过我:“就像对待自己家的东西一样”,我相信会做到的。这都是对公司及对全体员工利益的保障和对公司利益和形象的负责,这也是我作为一个仓库保管员应尽的职责,我将责无旁贷。

卫生清洁:每个星期一做好洁净区的清洁工作分料后,做好现场整洁工作,负责仓库的日常卫生及各项记录做到无杂物。

入库、出库工作:遵守先进后出原则,严禁造成呆料、废料;按库位摆放物料,或移动物料,禁止造成无法找到相关物料。按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。配合各部门的领料工作,及时填写进、入账,核准现场物料等,做到库存物料的清晰,可查,发现问题及时汇报,改正。对日常的账与物要做到确认再确认,为确保一致。为确保一致的原则:没有领料单,不能发放物料;手续不贴合要求的,不能发放物料;未办理入库手续的物料,不能发放;完成一件工作后要作(做)自我检查,以发现问题及时解决;对每一天的工作进行总结和反思,以提高工作质量;有强烈的时间观念,凡事及时处理,不说"等一下";工作主动,而不是被动等待安排;对工作现场管理做到"眼到手到",预防仓库材料的丢失和破坏。

以上这些问题,其实都与个人的职责心有关。职责心,是一种工作心态,也是一种工作作风,职责心主要取决于保管员的素质及工作环境的熏陶和各位领导的带领。仓管员是仓库的管家,权力小但职责大,要做到律己律人。有一句话说得好“滴水之恩当涌泉相报”,在以后的日子里,我相信我会怀着一颗感恩的心为贵公司付出我所能及的力量,来报答各位领导对我的关心以及各位同事的帮忙。

2022物资管理年度工作总结范文(篇3)

20__年悄然已逝,回顾过去一年的工作历程,收获不少。在各层领导的帮助下,我学习了不少仓库管理知识,积累了许多工作经验。现将个人年度工作总结如下:

一、自觉学习,尽职尽责

我于20__年3月11日入厂,3月底新旧两厂开始办理盘存交接工作。在此期间,我没有接到工作安排,便跟随盘存工作人员左右,认识了不少库存物资,认真录入了物资盘存表的部分初稿。在总公司仓库主任的指导下,我了解了仓库管理程序,明确了仓库管理员的职责:

1、负责物资采购计划申报。每天抽盘库备物资,定期负责常用物资采购计划申报,对各部门申报计划信息不祥的资料,与负责人进行沟通、确认。

2、负责物资验收。物资到库时,对照物资采购订单,对物资名称、品牌、规格型号、生产厂家、送货单位、数量、价格进行逐一核对。如果实物与订单不符,或者无物资采购订单的,做好记录,将信息及时反馈给供销科做相应处理。验收合格后,开具“物资到库验讫单”。每次到货明细及时录入“日到货清单汇总表”,以便日后查询。

3、负责物资入库审核。根据供销科提供的发票与结算单与到货记录核对,核对无误后开具“物资入库单”。

4、负责物资保管。物资验收合格后,按便于清点的方法分类、定位放置,并在“材料卡”上填写相关内容。

5、物资发放。物料发放时,开具“出库单”由领料员签字。对同类、同型号材料应做到先进先出,防止因产品长期积压而影响质量。

6、物资仓库盘存和台帐管理。每月底对自已所负责的物资进行清点核实,做好收发结存表。将平时录入电脑的领料清单分类汇总数量与金额,与收发结存表本月发出的数量与金额进行核对。如果发现不一致,便逐一核查原因,进行更正。以便提供正确的资料给统计员做成本核算。12底对所有物资进行年底盘存,进行账物核实。尽可能做到账账相符和账物相符。

二、主动承担,任劳任怨

仓库物资实行分类管理,主要由我和另一位丁同事两个人负责。5月份,丁同事因病休假半月,我便主动接替了她负责管理的物资收发和验讫及入库单据录入等工作。为了不延误工作日程,我放弃了休假时间,主动加班,任劳任怨。在主任的协助下,我们较好的完成了工作。

三、团结友善,助人为乐

为加强仓库管理,防范晚间设备出现故障,科长要求仓库管理员轮流值晚班。这项工作对女士来说,也算是一份事务繁杂,比较辛苦的工作。丁同事因病后身体虚弱不能透支体力,经申请领导批准后,9月份她和另一位谢同事调换了工作岗位。谢同事因不了解仓库管理作业流程,初上岗时,她无所适从,心情焦急。我告诉她先对照资料认识实物,然后抽空教她制定表单,提出注意事项,让她掌握要领。不久后,她就胜任了这个新的岗位。她还说,‘只要我用心学,也没什么难事’。看到她情绪平定下来,自信满满的样子,我也替她高兴。

11月底,税务局通知各企业财务部在十天内将所有发票数据录入软件,无疑这是一项超量且枯燥乏味的艰巨任务。我也加入了这支队伍,连续奋战了三天协助财务人员的工作。三天下来,虽然有些视觉疲劳,想想,“英雄”有用武之地,此乃幸事!

四、安全环保,卓有成效

在各层领导的精细管理下,公司制度日益完善。在安全环保上,卓有成效。如今,6S(整理、整顿、清扫、安全、清洁、素养)已不仅是领导的管理理念,而且深入到每位员工的心里,培养了每位员工养成了良好的习惯,提升了员工素养。

在领导孜孜不倦的教导下,加强了我们的安全意识,只要走出办公区,我们都会带上安全帽。安全操作,防范未然。

五金仓库是水泥地,每次领料员开叉车到仓库领取设备或者其他重的物资时,地面掀起一片尘灰。以往仓库物资堆放比较杂乱,地面也不够整洁。经过整理、整顿后,仓库管理员每天轮流值日,我们对自己负责的清洁区域认真打扫。物资到库验收后,及时清场。每天一遍又一遍的清扫。如今,库貌一新,物资摆放整齐,地面干净,通道顺畅。给自己创造了整齐、清洁的工作环境。

仓库管理是一项服务性行业,我们无法直接为企业创造利益,唯有秉持严谨的工作态度,尽量避免工作失误,减免经济损失。把每一件平凡的小事做好,为企业贡献自已一份棉薄之力。

20__年,我们在仓库管理工作上取得了很大进步,也存在着一些不足。在新的一年里,我会加强学习,努力克服困难,争取把工作做得更好。

2022物资管理年度工作总结范文(篇4)

回顾来到公司管理仓库半年多的工作历程,既有失败的痛苦,也有进步的喜悦。通过总结,我们记录下了失败的教训和成功的经验,记录下了所获得的成绩和进步,这样可以使我们更加时时激励自己,保持更好的水准。通过总结,部门间交换、分享相互的长处和短处,经验和教训,感受着团队的温暖,从而收获关切和期望;通过总结,把优势继续用于未来的工作,并有针对性、计划性地去改变总结出来的不足和缺陷,在今后的工作中加以提高和改进。

在公司领导的正确指挥、各部门的积极协助配合下,仓库的各项工作始终围绕着库存货物安全、库存数据准确、作业标准规化、运营配送高效率、热情服务高质量的目标开展工作。首先建立建全了各岗位工作职责,规范了各项业务流转程序;结合公司经营实践,完善了库存单据据管理和库存数据的规范管理;与此同时,还对库区建设进行了改造,仓库分区、货物分类、标识建设的完善,标志着仓储管理标准化进程的全面启动。特别是仓库现场管理的严格要求,较好的改变了过去那种不用的杂物,包装材料、使用工具及废损包装物随处可见,杂乱无章的现象。对货物堆码,分拣备货标准细致化,也随着整顿、整理、清洁、清扫,素质的学习开展。货物的收、整、发、存管理工作,伴随着岗位责任制的贯彻落实,得到了全面提升。对仓库历史遗留的呆滞货物,不良品,返厂货物进行了彻底清理,并建立了相应区域,为今后此项工作的顺利开展奠定了基础。如今日常管理中的所收、发货物(含退货入库)数据准确率为95%以上。

放整齐、横竖成行,并按分类、规格型号摆放,编号与货位基本保持一致。各项作业完毕,能及时清理工具、包装物。在严格遵循公司的相关制度及作业流程的同时,积极配合完成货物进库验收工作,保证了库存货物原始数据的准确性、真实性;在规定时间内,保质保量完成货物出库的包装、配送作业任务,服务满意基本无投诉;特别是在公司面临严峻的形式下,动员全体员工轮休时缺少搬运工,全体员工充分发挥积极主动性,在其他部门、同事的大力支持下,圆满完成了59变速箱20__年的配送任务。

仓库工作的进步是显著的,然而,也存在许多问题和错误。接收货中的数量短缺、货物包装破损;出库配送中的串货错发、交接不明、货物丢失;保管中的编号不符,防范不严,数据不实等都有错误发生。货物摆放不标准,59变速箱计划性不强,导致的库存货物积压、呆滞现象;库容存量超标压力;、帐物卡对应数据不符;作业流程的不畅;执行力低下。

20__年存在的主要问题:

1、因叉车司机的流动性较大,造成仓库货物摆放混乱,再加上频繁更换叉车司机,从而导致叉车工技术不够熟练、对货物落点不熟悉,所以出现安全问题较多。如,操作不当叉翻货物、碰伤人、叉坏工位器具、装卸货物不及时,配送延误等。责任心的大小,源于责任感的高低,而责任感的高低,则取决于个人意识对企业文化(包括规章制度、绩效考核、竞争机制、薪酬管理、奖罚标准、成本观念、时间管理及自我管理等)的认知度。

2、传统习惯与科学管理间的观念差异,造成制度、流程的执行力低下问题:仓库管理中出现的部分问题都是因在制度执行中未按规范及标准化作业,用传统习惯方法取代科学计划而发生的。

①、如库存帐、物、卡不一致,库容、库貌不整等问题。

②、部门、岗位间协作接口部位的责任共性,引发的失误和错误:如,进货的验收、单据录入、整理入库、订单备货、检验发货、应按照规范共同完成,对发生的数量、包装规格错误;

③货物出库过程中仓库管理员串货、错发产生的错误,和变速箱保管员电话沟通、不按照计划发货引发的相关责任难于具体化,增加了管理成本和难度。

通过上述问题,可以看到未来仓库管理工作的任务是艰巨的,许多工作有待于加强、落实。面对标准化的第三方物流,还会出现新的矛盾和问题,如何解决当前管理工作中的问题和错误,应对出现的新问题,是摆在我们每一个人面前的课题。对当前出现的问题和错误,首先应当加强认识,培养敢于承担责任的勇气,培养敬业精神,层层落实岗位职责;坚持三不放过原则,规章制度面前人人平等,奖罚分明;继续加强素质培训和进行有效沟通,引导、帮助员工端正态度,施教于心,心系于业;继续加强专业知识,员工意识,职业技能的学习培训,理论与实践相结合,避免工作失误及问题的出现,提高服务质量。然而所有学习、工作的重点,都取决于行动的落实,如何培养创新的落实意识,如何打造高效落实的团队,如何创建良好的执行文化,如何管理好时间促落实,如何为落实制定制度保障,并掌握有效仓库社区-的仓库管理交流平台落实的重要方法,这都要求我们要有坚持不懈的韧劲,要有坚定不移的意志,真正以实际行动,一步一个脚印去实践目标,实施计划,最终达到设定的目标和标准。

仓库20__年度的工作目标:

1、仓储管理作业流程达到标准化要求。

2、库容库貌、现场管理符合6S标准。

3、员工专业知识水平、岗位技能达到中级(结合岗位绩效考核,应知应会程度)。每月组织进行一次知识测试和劳动技能竞赛。

4、专注时间管理。分拣、复核、出库、配送时间控制在30分钟之内。

5、库存数据的核算进入实施阶段,完成基础数据的收集、整理、汇总、上报,为公司经营提供必要的决策依据。

6、仓库定位为效率年,效益年。将仓库作业成本核算纳入绩效考核,细化进、存系统中仓库的工作量,向管理、效率要效益。

7、建立有效沟通、礼仪规范执行标准。公司规模后的关键就是沟通融会,要强化有效沟通意识,并且进行制度化,满足公司发展需要。

总结的目的是为了更好的计划,因此,我们必须根据公司及仓库的实际运作情况,制定和实施相应的改进和创新计划,跟踪改进和创新计划的实施进展,验证改进和创新计划的效果,并将行之有效的仓库社区-的仓库管理交流平台。改进和创新成果在公司各部门进行分享和推广。通过我们不断改进和创新的行动去超越自我,实现仓库管理工作的持续改进,实现卓越。

2022物资管理年度工作总结范文(篇5)

转眼20__年就快过去了,在这一年工作中我已经由过去的摸索学习变成得心应手,让我感觉到要做好每件事只要用心去学一定会成功!我在仓库保管员的岗位上工作两年多了,主要负责仓库各种物料及配件的入库、出库和日常发料等工作。

工作中做到对仓库物料定期盘点,做好帐、卡、货物相符,帐目日清月结,一目了然,每月协助财务做好盘点工作。

严格把好验收关、按合同或订单的要求,对已到货物立即进行外观质量、数量检验,并做好记录。

合理做好产品进出库。采用货位编号,做到先进先出、产品堆放整齐、摆设合理。

定期向上级主管反馈库存产品情况。如有长期积压、质量损坏等问题,也会按照公司的政策合理处理呆废料问题。

做到每周一次对仓库进行大扫除,清洁工作,对仓库产品做好防潮、防火、防盗。

在增强业务知识和岗位技能方面,我参加了公司组织的统计培训和起重机(天车)的学习,给实际工作带来了很大的帮助。

在提高自己能力和适应工作环境的同时,我还发现了一些工作中经常遇到的问题和困难:首先,仓库到货频繁,仓管员无法及时完成验货,记帐工作,只能做到核对实物和简单的整理,对于货物的质量问题只能看个表面,对于精密仪器等,仓管员无法做出是否存在质量问题的检验,希望在以后的工作中,相关部门或者质检小组能够重视这个问题并给与解决。其次,仓库的库容有限,遇到工程量大的时期,仓库的储存空间更是紧张,针对有些废料和废旧物品堆积占地的问题一直存在,建议另辟新地存放废旧物资,或者找到废旧物资的所属部门,然后按公司废旧物品处理流程办理。针对各部室淘汰的废旧办公用具,希望领导们能体谅我们的工作,在仓库“暂存”的时间不要太久。最后是和我们办公室仅一墙之隔的油漆室,油漆和稀料极易挥发,而且有毒,本应该储存在通风和远离办公区域的地方,可是隔壁的油漆室仅有两扇小窗户,根本不能达到很好的通风效果,而且油漆室还是唯一逃生通道的必经之路,建议把油漆存放在仓库阴凉,通风效果好,远离逃生通道的地方。这是我工作这一年来发现的几个问题,希望领导能够考虑我的建议。回顾这一年来紧张繁忙的工作,我还有很多地方需要改进,如工作中还要增强主动学习的积极性,看问题办事情要学会总结,在总结中寻找经验,提高工作效率。在工作时,与其他部门的同事多沟通,共同想办法解决问题。总之一年来干了一些工作,也取得一些成绩,但成绩只能代表过去。工作中也存在着一些不足,在新的一年里我一定继续努力工作。

以上为本人的20__年工作总结,有些欠缺的地方,在以后的工作中我会努力做到最好,请公司领导批评指正。

2022物资管理年度工作总结范文(篇6)

转眼间,三个月的试用期时间就结束了,在这短短的三个月里,我学到了许多以前从未学到的东西,也接触到了以前从未接触的东西。也感受到了自己进入了一个关系和谐,团结奋斗,积极向上的团队。非常感谢公司,感谢领导给了我这么一个学习的时机。

刚进入公司时对公司不了解,还记得因此而拥有过朦胧,

首先,在原材料仓库的三个月来,熟悉了原材料入库流程规范,熟悉了采用先进先出的原材料出库流程规范。

在此期间,每当遇到问习题时,同事们都会耐心的讲解,我觉得他们很热情,在他们身上我也学到了不少东西。请领导放心,我会尽心尽责的工作,虽然我学历不是高,但我会努力

实习期间,担当了仓管的基本职责,参与了出入库管理、订购管理、目视化管理、5s管理、先进先出管理和看板管理等工作活动。对每一项的理解:

第一、出入库管理,见单作业,凭什么可以收发,凭什么进行收发,单据,认真核实,细心清点,当面交接,当面签章;认真按严密的程序办事。

第二、订购管理,仓管担当部份物控职能,理解安全库存,周转库存,最高存量,采购批量,严密跟进每一款物品的进销存,及时提请欠料申购;一方面要保证能持续供应产线,一方面保证能降低库存,

一方面要兼顾采购周期及采购成本,找平衡,统计每款物料的各月领用规律,理解采购的经济批量与周期,综合分析好,连续关注。

第三、5s管理,各项现场管理工作的基础,对仓库管理一样重要,仓库的定点定位定量原则,就是要做好整顿工作,仓库的物品分仓分类分管,整理好了才能分,仓库的物品多,在接收搬运贮存交付的各类活动中,都需要一个有序整洁的工作环境,只有做好整理整顿清扫工作,才能保证这些工作的效率与质量。仓库管理是一件长期的反复性工作,所以必须养成一个好习惯,天天坚持做好,日清日洁,5s的素养对此有非常大的帮助。

第四、先进先出管理,是仓库管理的三大原则之一,不执行先进先出易造成超期库存,易产生物品变质,易产生工程变更的报废风险。执行先进先出的规定有色标法,双区库品移位法,重力法,最严密批次记录台账追索法等。

2022物资管理年度工作总结范文(篇7)

自从__年7月进入中心工作以来,经过半个多月的基层锻炼,分配到库管岗位上工作。在各级领导、主管的领导和关怀下,以及同事们的帮助和支持下,以正确的思想意识,完成了岗位赋予的工作任务。现结合中心“质量月检查”活动和宁总的相关讲话精神,将我入职以来的工作完成情况、经验、不足和相关建议做以下总结。

一、工作内容

(一)库房保管工作

1、 负责食品库、杂品库、客用品库、烟酒茶库、办公用品库、瓷器库及4楼综合库房的日常卫生和安全工作及各项记录;

2、 责所有食品、酒水、香烟、杂品与低耗物品的入库、出库工作,按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。

(二) 配合成本核算工作

每月根据出入库的情况,正确制作和填写以下各项报表:

1、每月食品成本表

2、每月库房表

3、每月电费登记表

4、工程部每月工程存货登记表

(三) 配合各部门的采购工作

1、 负责各部门所有非直发物品请购单的填写和申报

2、 协助完成各部门直发物品的收货手续

(四) 负责仓库清洁和食品安全工作

1、 做好库房的清洁工作;

2、对库房中食品要检查保质期和安全状况

(五) 配合其他的工作

1、 负责每日用电量和电费的记录

2、 协助负责生鲜食品的入库工作

3、 对一些特殊物品的保管与发放(如月饼)

二、工作经验

库房管理是提高工作效率,降低重新各单位生产成本的重要环节,保证原材料和服务质量的重要工作。在库管岗位上工作以来,我基本做到了以下几点。

(一) 保证库房物品的充足和稳定

为保障中心一线良好的运行,对库房中所有的物品,均力求做到库有存货,领有可领。对于较常领用的物品,都要保证不低于一个月的库存量,特别米面油等频繁领用物品,更要始终保证半个月的库存量;对于一些较少领取的物品,要留够最低库存量,保证对于一些生产周期较长的产品(如客用品),一旦库存量下降至警戒线,立即向采购人员报告,申请采购。

(二) 加强库房物品的监管

1、 保证物品数量上正确

所有物品,凡配有库存卡的,做到账面数、卡面数、食物数相符;没有配卡片的,要做到账面数与数物相符。坚持盘查制度,做到常用物品每周一盘点,食品杂品每月一盘点,香烟等贵重物品每次领用每次盘点。对漏记、错记项目要及时改正。目前,库房除了个别物品接管前有遗失外,基本实现了帐物相符。

2、 加强对物品质量的监管

库存物品,特别是食品,其质量责任重大。因此特别要放在工作的重中之重。对于所有食品,在进库之前,必须进行检查,保证食品名称、规格与质量与以往一致。一旦有变,须经过相关主管认可后方能入库。对长期放置的食品,要注意检查生产日期,一旦接近保质期,立即通知厂家退还。对于一些易潮易霉的食品,在保持库房干燥的同时,尽量采取一些防潮措施。对于已经领出的食品出现了问题,要及时退回,通知厂商退换。

(三)强化服务意识,保证领货的及时性

自中心开展“质量月大检查”以来,能自我认识到“库房对一线的服务质量直接关系到中心对客人的服务质量,服务好一线就是服务好客人”。并将这种认识主动贯穿于日常工作当中,做到对一线部门领货的及时。

目现在对于食品已经做到随要随领;办公用品做到即来即领;杂品除特殊情况外基本能做到当天要当天领。对于一些需要采购的物品,能做到在购入的当天领取。保证一线部门正常的运作与经营。

(四)加强学习,不断熟悉本职工作

1、熟悉库存产品

要做好库管工作,首先要熟悉库存产品。要能掌握库存产品的价格、规格、库存数量以及存放地点等。这一切不仅要停留在纸上,更要牢记在心。目前,对食品和绝大多数杂品的摆放位置做到了心中有数,对于米面油等易波动的产品的价格做到牢记于心,一旦价格发生波动,及时进行核对和报告。

2、 分清物品属性

由于报表中对杂品与低耗品分别进行计算,因此在工作中,分清领用物品的属性,要牢记低耗品的名单,对于低耗物品,在填写入库记录和出库记录时,一定要认真标明,保证会计在成本核算中的准确性。

3、 掌握各项工作流程

入职以来,通过部门经理、主管和同事的热心帮助,现已熟练掌握了库房管理的各项工作的操作流程,使每一项工作,都能按照部门制定的规章制度进行。

三、不足之处

当然,由库房管理工作接触时间还比较短,相关的工作经验还有待进一步的积累,因此在工作当中,还存在着一些问题。

(一) 对一些库存物品还需要进一步的熟悉

由于对一些库房,特别是瓷器库、客用品库和4楼综合库平时接触较少,因此对其中的一些产品的熟悉程度还有待进一步的加深。

1、 客用品库的问题

客用品库主要是因为球队以及其它部门退下的杂物过多,库房堆积过满,而且一些物品都在纸箱中存放。导致一些物品的存放地点还不是很清楚。

2、 瓷器库的问题

对于厨房一些专用物品的名称还不是十分了解,一些较少领用的物品(账面未记录)的存放地点不了解。这需要与餐饮部人员进行咨询。

3、4楼综合库的问题

由于电脑和电话账面上没有记录数量,并且有一些已经无法工作,因此无法准确掌握其数量,希望在库房搬迁中予以解决。

(二) 账面不够整洁

在接手工作初期,缺乏经验,加之熟悉程度不够,因此账页和库存卡错误比较多,虽已经进行了改正,但已经影响到了账面的整洁。希望能予以谅解。个人力争在下一年度更加仔细地进行填写,杜绝错误的发生。此外,由于原先食品账本过厚,在翻页过程中,一些账页的边角出现了轻微的折皱。现已经把账本一分为二,希望能减少这类情况的发生。

(三) 对物品的请购还不够科学

1、食品请购的次数过于频繁

在食品请购过程中,对请购食品的种类和数量还比较保守,往往是一件食品刚买来,另一件食品库存已被领得告罄,不得不继续进行请购。这种情况无疑降低了工作的效率。希望在未来的工作中,能着眼于全局,通过提升食品库存警戒线,实施低库存食品每日登记制度予以解决。

2、杂品请购的时机不够正确

杂品请购中,漏请的情况还偶有发生,这一方面与杂品数量掌握欠缺有关,同时还与采购人员的沟通不及时有关。这一方面还需要进一步加强对库存杂品的掌握,另一方面,还要及时与采购人员进行沟通,使请购物品不积攒、不遗漏。

四、意见建议

(一)完善库存卡的配置

目前,库存卡的配置还不够完善,特别是食品库中的食品,很多都没有配备库存卡。这就为管理增加了难度。特别是米面油等频繁领用的食品,一旦出现漏记错记的状况,很难以查找和更正。因此建议从20__年1月1日起,实现对所有非散装食品实行一物一卡。保证库房的科学有效地管理。

(二)对特殊物品压缩采购程序

现行的“部门经理——财务经理——总经理”三级请购制度,有效避免了采购的浪费。但是我们也应当看到,由于餐饮行业的特殊性,对于一些急需的物品的采购,三级请购制度过于复杂。因此能否对一些急于使用而且价格不是很高的食品原材料,采取更为简洁的请购制度。

(三)开放客用品库通道

客用品库房位于综合楼的地下室,属于工程部的工作区域。通道的开关完全由工程部掌握,一旦工程部没有人,就无法正常地进行领货,这样的情况已经发生了好几次。能否与工程部沟通,授权使用通道钥匙。

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