关于狗年的作文500字:狗年的年夜饭

　　编者按：2018年是狗年，那么在大年初一的时候，大家年夜饭都吃了些什么呢？下面就让我们一起来看看这篇《狗年的年夜饭》。

　　“金鸡辞旧岁，瑞狗迎新春”。狗年的大年三十，与往年不同，少了爆竹烟花的喧闹，多了一份祥和宁静。少了一丝年味，多了一份亲情滋味。

　　每年的年夜饭都是奶奶和妈妈忙活，我都是饭来张口。我今年十岁了，大年初一又是我的生日，我决定过一个不一样的生日，过一个有纪念意义的春节。我早都想好了，我要自己独立完成一道菜，报答一下父母和长辈的养育之情。

　　一切准备就绪，我准备的菜品是“可乐鸡翅”。早早地准备好了菜谱，按照菜谱的指导，我一步一步完成。我先是把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味，然后锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下。接下来，正式开火了，放油、放冰糖化开，然后把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色，接着倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色，最后倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟，大功告成。写的容易，实际操作起来还是蛮复杂的，高温的油差点溅到我的手上，翻炒的动作也显得笨拙和吃力，想想有点后怕。

　　爷爷奶奶、爸爸妈妈都交口称赞我的“可乐鸡翅”，吃得津津有味。我心里也明白，他们的称赞鼓励的成分多，其实味道我觉得也一般。不过“万事开头难，只怕有心人”。从这顿年夜饭开始，我跨入了“双数”年龄了，我更应懂得感恩，懂得回报，我想这是狗年带给我的最深的记忆和最大的收获!

作者：程宇祺

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