暑假趣事作文范文:做爆米花

　　编者按：爆米花是一种很受人们喜爱的零食，特别是人们在看电影的时候，爆米花是必不可少的装备，那你知道怎么制作吗?下面让我们一起来看看这篇做爆米花。

　　做爆米花

　　作者：何应为

　　“砰砰砰砰砰砰……”，只见金黄色的玉米粒儿在锅中有节奏得翻滚着。突然，像变魔术似的蹦出了一朵朵乳白色的花。

　　我迫不及待地打开锅盖，一股香气扑鼻而来，伴随着金黄色的焦糖酱倒入锅中，这些洁白的花朵便裹上了一层橙色的外衣，我忍不住拈了一个塞进嘴里。那香脆的滋味立刻浸占了我的味蕾。

　　这是我第一次做爆米花，竟然成功了，我惊喜不已，连忙跑进房间，大叫道：“哈哈哈，我成功了，我成功了!” 小表妹不信地瞥了我一眼，说：“全糊了吧?”

　　十分钟前，我跟小表妹说自己能做爆米花，她不信。“那我们打赌呗，谁输了谁洗碗!”我胸有成竹地说。我悄悄带着手机来到了厨房，打开“下厨房”软件，现学现做。我先将玉米粒放入油锅内翻炒，然后盖上锅盖，几分钟后，玉米粒便绽放出了美丽的花朵……小表妹虽然吃得欢，可是她却不服气得说：“虽然你做出来了，可是你知道玉米粒为什么会变成爆米花吗?” “这我还真不知道”我摸了摸脑袋。

　　我们只有请教“百度”老师了。原来玉米的内部是由外皮包裹着的胚乳,胚乳富含淀粉和水分。当玉米受热时,胚乳中的水转化为水蒸气,淀粉化成滚烫的浆状物。随着玉米继续受热,外皮在水蒸气的压力下爆裂,淀粉迅速膨胀并冲出外皮的束缚,之后快速冷却下来,扭曲成了我们日常见到的样子。

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