立冬时节吃什么养生
立冬时节，气候比较寒冷，吃什么食物比较养生？在养生过程中需要注意什么？以下是小编收集整理的一些关于立冬时节吃什么养生_立冬养生需要注意什么，作为参考，希望你喜欢。
立冬吃什么养生：
番茄砂糖藕
配料：番茄2个，藕1节，砂糖适量。
做法：番茄去皮，开水煮藕((3^-5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
黑芝麻粥
【用料】黑芝麻25克，粳米50克。
【做法】黑芝麻炒熟，研末备用;粳米洗净与黑芝麻人锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
【功效】补益肝肾，滋养五脏。更适于中老年体质虚弱者食用，并有预防早衰之功效。
土豆炖牛肉
[用料]土豆200克，牛肉300克。味精、精盐、酱油、葱、蒜、生姜片、大料、花椒、蒜各适量。
【做法】将土豆去皮、洗净，改刀成块状;将牛肉洗净，切成3厘米见方的块，放人沸水锅中掉一下，捞出;将牛肉块放人锅中，加水适量，放人葱、蒜、生姜片、花椒、大料、精盐，上火炖煮;将土豆块加人快熟的牛肉锅中，加人酱油，继续炖煮，直至肉烂，加人味精即可食用。
【功效】补脾益胃，强筋壮骨。
黄鳝猪肉羹
[用料]黄鳝200克，猪肉即克，生姜、味精、精盐、料酒、胡椒粉各适量。
【做法】将生姜去皮、洗净，切成丝，备用;将黄鳝剖背脊，去头、尾、内脏，洗净，切成丝;将猪肉洗净，剁成肉泥;锅内加水适量，烧沸后，加人猪肉泥，撇去浮沫;加人鳝鱼丝、生姜丝、料酒，烧开后，改用小火慢煮，直至鳝鱼丝熟烂;加人味精、精盐、胡椒粉调味，即成黄鳝猪肉羹。
【功效】补脾益胃，益肝养颜。
立冬养生需要注意什么
1.注意保暖
大多数地区的冬天都是十分寒冷的，所以在立冬的时候增加热量可以帮助我们提升御寒能力，在冬天的时候寒冷就不那么容易影响到健康了，而蛋白质、碳水化合物和脂肪是产生热量的来源，所以要多吃含有这些物质的食物，像是牛肉、羊肉、鹿肉等都是非常不错的选择，还可以多吃含有碘盐的食物，像是海产品等。
2.注意饮食
冬天的时候新鲜的蔬菜没有其他季节那么多，而蔬菜又是人体主要的维生素来源，所以很多人在冬天的时候都会出现维生素不足的情况，导致口腔溃疡和牙龈肿痛等，可以多吃甘薯一类的食物，它们里边含有丰富的维生素，可以有效的预防这些情况，胡萝卜和新鲜的水果也可以补充维生素。
其实立冬养生不光是要掌握方法，还要掌握其他的一些技巧，比如说光是知道了要吃什么食物还是远远不够的，还需要知道食物应该如何搭配，这样才会有更好的效果，冬季的时候要注意保暖，做到早睡晚起，这样可以使阳气在体内累积，提升御寒能力，冬季锻炼的时候要严防摔倒。
立冬的禁忌
民间有立冬日不吃生冷萝卜、水果的忌讳，认为立冬日食之会损伤身体。在河北昌黎、山东庆云等地，立冬日忌刮东南风，否则来年庄稼歉收。而四川地区立冬日忌阴雨喜晴，因为晴天可保牛马不被冻伤。湖南兴宁有谚语“立冬无雨一冬晴”，认为立冬日宜晴。浙汀杭州、汀西南昌也有“立冬晴，一冬晴”的说法。四川广安的说法与之相反，当地谚语说：“立冬有雨一冬晴，立冬无雨一冬淋。”
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