秋分是什么意思_秋分节气食谱推荐

　　“秋分”有两个方面的意思：一是太阳直射地球赤道，这一天的24小时昼夜均分，各12小时;二是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分这天正好在秋季90天中的中间，平分了秋季。下面是小编为大家带来的秋分是什么意思，希望能帮到大家!

　　秋分是什么意思

　　“秋分”是表征季节变化的节气。“秋分”这天，太阳位于黄经180度，阳光几乎直射赤道，昼夜再次相等，从这一天后，北半球日短夜长。在秋分这一天，太阳光直射赤道，昼夜等长。自此开始，阳光直射的位置开始由赤道向南半球推移，北半球逐渐昼短夜长，地面向天空散失的热量逐日增加，气温则越来越低。

　　秋分是一个特殊的日子。北半球的秋天是从秋分开始的。此时，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也逐渐下降。所谓“一场秋雨一场寒”，但秋分之后的日降水量不会很大。

　　“秋分”有两个方面的意思：一是太阳直射地球赤道，这一天的24小时昼夜均分，各12小时;二是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分这天正好在秋季90天中的中间，平分了秋季。

　　秋分时节，天气转凉，早晚温差大，公众要时刻注意天气变化，及时添加衣服，并进行必要的体育锻炼，增强体质，以预防感冒等疾病的发生。秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。这个阶段，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，人体的生理活动也要适应自然界阴阳的变化。所以秋分节气养生要本着平衡、调和阴阳的原则，重视保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面的调摄皆顺应“收敛”之势，以平为期。

　　秋分节气食谱推荐

　　秋分饮食应以减苦增辛，养肝脾胃为原则，同时注重阴阳平衡，秋冬当养阴。阴气不足，而阳气有余的老年人忌食大热温补之品，如狗肉、羊肉等;外企白领、职业经理人等平时多食油腻之人，要多吃水果蔬菜，以平补为好，如百合、山药、红枣、南瓜、竹笋、绿叶蔬菜等。以下推荐几款秋分节气的食谱：

　　雪梨雪耳炖瘦肉，是秋分时节滋补养阴的养生汤。取银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。将瘦肉洗净，切块。雪梨去皮，切成块状。银耳泡发，掰成小块，备用。切好的猪肉放开水中炒一下，去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。银耳、雪梨依次放进炖盅。加清水，没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子。放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。

　　海米炝竹笋有清热消痰，祛风托毒的功效。材料包括：竹笋400克，海米25克，料酒、高汤、盐、味精、植物油各适量。竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长段，将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅;再将炒锅放油，烧至五成热，下海米烹入料酒，高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可

　　山药荸荠炖胡萝卜有清热养阴，益气健脾的功效。将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内，加适量水，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。

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