糍粑小学六年级作文500字

我家乡中秋节吃糍粑的习俗，一直流传至今。只不过，现在不用自己动手去打了。超市里随时都有卖的。这里给大家分享一些关于糍粑的作文，方便大家学习，快来看看吧!

糍粑小学六年级作文1

印象中的糍粑并不是什么稀罕之物，每到要吃糍粑的时候几乎家家户户都收藏着几斤糍粑，如今我已经记不清吃过多少回糍粑，也从未数过吃了多少个糍粑。要说糍粑的味道，不仅仅是香甜可口软滑细腻，也蕴含着家乡的乡土味

糍粑的做法很简单：糯米泡半天以上，滤干水，放置在木甑里蒸熟，尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干静的器具上撒些糯米粉，将舂烂的糯米至其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特殊的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干，阴干后可浸泡在水中，能长时间保存。别小看这小小的糍粑，光他的吃法就有好几种呢：用炭火铁夹烘烤这吃，用油炸着吃，煎着吃``````想到这我就情不自禁的想起了甜酒糍粑。那次我冒着风雪回家，手是冰冷冰冷的，脚也好不到哪去。那时我就在想，如果风雪再大些我怕是一动也不想动了，光说这些有什么用，还是赶紧回家吧!好不容易回到家里，我就被一股莫名的香味引到餐桌。我纳闷是什么东西这么香?定睛一看，呀!原来是甜酒糍粑。我迫不及待的端上来就是一口，仿佛所有的寒冷都被温暖代替，留下的只是一阵暖意，一种透彻心骨的暖意，还有那甜酒和糍粑巧夺天工的美妙融合，咬上一口，软软的，绵绵的，满嘴全是糯米沁人心脾的香味，外面的还一个劲的往里涌……我是多么希望此时此刻有一碗甜酒糍粑摆放在我面前，来驱散我所有的寒意，融入我身体中的一部分。甜酒糍粑吃了不单单是叫人温暖一阵，它还有着其他作用：糯米有着丰富的蛋白质、钙、铁等，中老年人、孕产妇和身体虚弱者吃了能很好的补气养血。

看来，小小的一块糍粑不仅融入了家乡味，也把外出打工人们的心融进去了，我爱吃糍粑，更爱生产他的家乡。

糍粑小学六年级作文2

糍粑是我们广西当地的民族特产，它拥有上百年的流传历史和浓厚的民族特色。

糍粑有一个小故事：在广西一个小村庄里，有一对夫妇，丈夫长年在外打工赚钱，妻子就在家里织布，做钣。有一天，妻子在家里做饼时、做到一半就有事出去了，只留下小孩一人在家，由于好奇，小孩爬上椅子上看着白乎乎的面粉，竟自已玩了起来，他把面粉和糯米混在一起，然后把水倒进去，自己拿着小木锤不断地敲打着，这时，面粉和糯米已经被他敲成了团状，妻子回来了，看见孩子正在玩面粉，连忙去阻止，可惜，饼已经做成了，可她灵机一动，往团里继续加水揉，最后团变得软乎乎地，她把团分成一块块圆球，并把它捏成饼状，然后放入蒸笼里蒸熟，取出后发现这种饼奇异的香，于是，她把这种饼放进入里浸泡，让它不那么快变质，而让乡亲们都能吃到她做的“特殊饼”。因为这种饼很粘，就称它为“糍粑”。

糍粑的味道不一样，有清蒸的、香辣的、甜的、咸的、酸的……，这由个人喜好所定。而且糍粑存放时间久，只要把饼放在水里不动它，存它一年半载没问题，糍粑的形状是圆的，而且光滑透明，口感非常好，我呢喜欢炸的，把糍粑放入锅里放入油，盖上一两分钟，待糍粑粘手时，在面上放上白糖，然后把它两面合上，再炒到金黄色为止。这时香喷喷、金灿灿的甜糍粑就做好了。有一次我在吃糍粑的时候，咬到里面白糖时，发出了“滋滋”的清脆的响声，于是，我给糍粑取了个别名“放鞭炮”。

糍粑小学六年级作文3

我的家乡湖南有许多美味，如酱板鸭、米糖、腊肉、猪血丸子等等，但是，我最喜欢的还是家乡的糍粑。

每年春节前夕，我的家乡家家户户都有打糍粑的习俗，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥，也是送给客人的最佳礼品。

别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把米放在水中浸泡一天以上;接着把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭放入机器中搅拌成泥;再在干净的容器上洒上干米粉，把搅拌成的泥放在容器上揉搓，分成一小团一小团的，放在有印花的圆圆的模具里压一压，等压出形了再把它倒出来，这样，一个糍粑就做好了，如果觉得不好看，还可以在糍粑中间用可食用的红色色素点上几点。这时，你肯定想吃了吧?可是还不能吃，还要放阴凉干燥处风干，风干后放在水中泡起来，就能保存上几个月。做糍粑也是聚会的好时机，大人们不停地忙碌，小孩子也不闲着，忙来忙去地帮大人拿东西，这个场面可真是热闹得无法形容。

糍粑做好了就要吃了，吃糍粑的方法有很多，可以煮着吃、蒸着吃、煎着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的湖南很冷，一家人经常在火炉旁坐着烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就会只把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太急，等到糍粑胀得像个包子时就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你也不能急于下口，要不会烫到口舌的。咬一口糍粑，那真是里软外香，色香味俱全，让人百吃不腻。

听了我的介绍，你一定嘴馋了吧，那就快来我的家乡品尝美味的糍粑吧!

糍粑小学六年级作文4

“煎糍粑喽!”我的好朋友小葛拖着音在叫喊。

“这次我来煎，曹敏、我、高宇每人一块。”说完就一头栽进冰箱里，寻找糍粑。

我想起了昨日的教训，“等等!您坐着，我来煎，每人煎每人的。我怕你有重吃轻友，给我们差的。”

“OK!每人煎每人的，除了我弟弟高宇的!”小葛点头表示赞同。

每人都选好了各种形状的喜欢的糍粑。小葛先煎，我再煎，随后就是高宇的。时间飞逝，小葛煎完了，我要上阵了，我可是老手了。我先将油倒入锅，开启电磁炉、油烟机。白白的凝固的油在锅里也只能乖乖地变成液体油，像蜻蜓点水般地放入锅中，溅起一阵“喷泉油”。开始煎了，等我把糍粑翻了翻身，像炒蛋炒饭似的翻来覆去，散落的糍粑像是在锅里跳舞。我用手捏住锅铲，用力把糍粑压下去，被压的那一面只能束缚，那一面只能呈微黄色。在把糍粑翻一边，重复以上的煎法，煎糍粑的时候，还会发生“滋滋滋”的声音。我那个糍粑渐渐地膨胀起来，原本那瘦瘦的又白的糍粑跟我玩起了糍粑版变身魔法，他成了一个又胖又大的还披了一身铠甲的战士，却即将在我的口中牺牲了。

我开始品糍粑了，我嗅了嗅，糍粑的那股香气在我鼻子外盘旋着，想占领我鼻前的重要位置，他的“肉”很饱满，我不由自主地洒上塘，用手捏着筷子，用筷子夹住糍粑放入口中轻轻地咀嚼。

“人间美味，这糍粑可以和臭豆腐相提并论了。尤其是自己煎的，煎完之后最好吃、最香。”我边吃边说。

经过煎糍粑的事，我明白了一个道理。一分耕耘一分收获。这不仅仅使我收获，还增加了我的社会经验。

糍粑小学六年级作文5

土家人素有“二十八，打粑粑”的说法，当春节来临，家家都要打糯米糍粑。新年将近，外公、二姨、妈妈和我一起制作了叶子糍粑。

外公已提前一天把材料准备好，我们就开始一起包糍粑了。按二姨的话，包糍粑就跟捏橡皮泥一样容易，先取一团糯米材料，将糯米团捏成碗形，将馅放进“糯米碗”中，将“碗口”封住，再揉成一个小圆饼就好了。

可听起来容易做起来难啊，我在第一步就遇到了困难：捏出的“碗”太小了，壁太厚了。妈妈告诉我，可以一手托着“小碗”，一手往里面按，这样就能捏出合格的“碗”。我按照妈妈说的去做，果真做出了一个薄厚适合的“碗”。

虽然我第一步成功了，但第二步又卡壳了。上一步的碗偏薄，加上这一步放进去的馅料太多了，导致馅漏出来了。无奈之下，我只能把做坏掉的糍粑给妈妈“补救”。

吸取上次失败的教训，第二个糍粑被我用心地“精雕细琢”了一番：皮捏得薄厚适宜，馅料也是减少了一些，再将“碗口”密封，揉成一个鹅蛋大小的圆形，最后调整一下它的形态，样子显得美观了不少。

现在的糍粑还光着茶绿色的身子，最后一步“收官之作”，就是要给赤裸的糍粑穿上“艾叶衣服”。只见妈妈将手指沾上些许菜油，涂抹在艾叶上，再将两片艾叶并在一起搓几下，把两片艾叶重合在一起，将光着身子的糍粑放在中间，上下左右各叠一下，中间用棕叶枯条固定一个结，一个完整的糍粑才算大功告成了。

将做好的糍粑放进蒸锅中，等待半小时，热腾腾的糍粑就出锅了。这时，我们每人拿一个炙手的糍粑，围坐在火炉旁，一边吃着糍粑，一边聊着家常。火炉温暖的热气包裹着我们，糍粑甜甜的香气环绕在我们鼻尖。大伙儿其乐融融，无话不谈，气氛好不温馨。

而令我感到最快乐的是我参与了“包糍粑”这个土家人特有的民俗活动，感受到了一家人一起制作美食的幸福。其实，不论你用什么法子来过年，只要和家人团团圆圆，就是一个幸福美满的中国年了吧!

糍粑小学六年级作文6

记得去年腊月二十五，我和外公、外婆、表弟来到打糍粑的地方，外公把已经泡好的糯米交给打糍粑的人。他们先把糯米放进一个大蒸笼里蒸，大约四五十分钟后，米蒸熟成了米饭，然后就一盆一盆地舀出来放在一个油亮的圆石槽里，两个身强力壮的叔叔各拿一个“T”字形的粑锤，你一锤我一锤地在圆石槽里打着，一直要把米完全打烂成一坨。打好后，他们就用粑锤把一大坨圆圆的糍粑挑出来放在一块干净、抹了油的青石板上，几个动作麻利的大婶先把大大的糍粑捏成一个一个的小圆球，捏好后手手掌在上面按一下，再拿一块干净的、也抹了油的青石板把糍粑压扁，这样，圆圆白白的糍粑就做好了。

回到家，要把糍粑放在桌上晾一下，晾干后，就把它放在桶子里泡水，这样就不会让它裂口，又保存得久。糍粑不能生着吃，它可以煎着吃、煮着吃、烧着吃……糯糯的，绵绵的，像吃软糖似的，味道好极了。