开心果是热性还是凉性的

　　开心果是属于坚果类的一种食物，它的营养非常丰富，很多人都喜欢吃，而且吃了对身体非常有好处，那么很多小伙伴都很关心一个问题，就是开心果是热性还是凉性的呢？下面就让我们一起来看看吧！

　　开心果是热性还是凉性

　　开心果性温、味辛涩，是温性干果。

　　干果大多分为温性和平性：

　　温热类--栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆。

　　平性--花生、莲子、芡实、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子、芝麻、橄榄。

　　开心果味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症，开心果果仁可药用，对心脏病，肝炎，及胃炎和高血压等疾病均有疗效。

　　开心果的产地

　　开心果树属于亚热带旱生之物，主要分布在地中海沿岸，在伊朗、埃及、俄罗斯、意大利、土耳其、阿富汗等国均有种植，美国西南部也有少量种植。

　　伊朗是开心果生产大国，也是开心果的原产地之一。在20世纪初，开心果首次出口俄罗斯和埃及。在第二次世界大战之后，伊朗的开心果迅速发展起来，并逐渐在其他各国得到广泛种植。

　　据了解，美国开心果也是在20世纪50年代末期，才得以广泛种植，但是如今已然成为了开心果的第二大产地。

　　有数据表明，伊朗和美国是开心果出口量最大的国家，多出口到澳大利亚、中东、美洲及亚太地区。

　　在我国，开心果的产地主要分布在新疆地区。虽然在唐朝时期我国就有引进开心果的品种和种植技术，但是但是产地范围不广，因此国内的开心果产量不大。

　　开心果是什么做的

　　开心果树的种子。

　　烘焙开心果仁的做法

　　主料：开心果50克

　　辅料：糖少许、盐巴适量

　　步骤：

　　1.买的生开心果仁洗净

　　2.撒上点盐巴

　　3.再撒点砂糖

　　4.然后晃匀

　　5.放入预热好的烤盘

　　6.然后大概150度，大概烤15min以内就好了，看着点里边别糊了就好，可以短点时间然后用余温焖一下就好

　　7.最后要这个摆个样子就好，happy new year哦

　　烹饪技巧

　　生开心果仁不容易买到，这是春节前意外在x宝看到的进口坚果店铺，买了好多品种都不错的，需要的亲可以私信我，店铺是北京的多买也可以包邮呢!