有胃炎的人可以吃红薯吗

　　红薯是一种营养非常丰富的食物，它的味道非常的香甜，吃了还可以增加食欲，但肠胃不好的人尽量少吃红薯，那么胃炎患者可不可以吃红薯呢？下面就让我们来了解一下吧！

　　胃炎不建议吃红薯的

　　胃炎不建议食用红薯，如果实在喜欢吃，可以少量吃一点，一定不能多吃。

　　红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，因为红薯含有“气化酶”，吃了容易导致胃胀、吐酸水。红薯的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。红薯的膳食纤维较多，而且比较粘糯，不容易消化。红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

　　胃炎吃红薯的方法

　　红薯粥

　　材料：红薯200克，粳米100克，白砂糖5克

　　做法：

　　1、将新鲜红薯洗净，去皮切成小块。

　　2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。

　　3、将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味的酌量加入白糖，再煮一二沸即可。

　　酸奶红薯泥

　　材料：黄芯红薯，酸奶一盒

　　做法：

　　1、红薯上锅蒸熟，去皮压成泥。

　　2、压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。

　　3、在红薯泥上淋上酸奶即可。

　　吃红薯的注意事项

　　吃红薯别忘减主食

　　红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。

　　空腹吃红薯要谨慎

　　肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。

　　吃红薯找好配餐

　　单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。