荸荠和梨子可以一起煮吗

　　荸荠和梨都是很常见的食物，它们都含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，那么荸荠和梨子这两个食物能一起吃吗？下面就让我们来了解一下吧！

　　荸荠和梨子可以一起煮的

　　荸荠和梨子的功效与作用相似，性味不相冲突，并且荸荠和梨子的的主要成分都是水分、碳水化合物、纤维素、少量的蛋白质和脂肪，还有水果中都含有维生素和矿物质，因此不会发生反应或者是相克，可以一起煮着吃。

　　梨子性凉，而荸荠性寒，大量食用会加重体质的寒凉程度，因此不适合多吃，特别是体质寒凉的人，食用的时候更要注意，更是不能多吃，容易出现腹泻、拉肚子的情况。

　　荸荠和梨子不能长期喝。

　　1、寒凉之气会在体内堆积，因此长期食用荸荠和梨子，其梨子和荸荠的寒凉之气蓄积在体内，会影响脾胃的消化功能，容易导致消化不良或者腹泻的情况。

　　2、荸荠和梨子都是季节性的食物，下季之后就很少能看见梨子和荸荠的身影，因此也不能长期食用。

　　荸荠和梨子一起煮的好处

　　润肺去燥

　　梨子有润肺止咳的作用，食用可以生津、去除肺热、润燥，特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。荸荠性寒，味甘，入肺、胃经，甘能滋养，滋润肺部，清除燥热，因此荸荠和梨子一起吃能润肺去燥。

　　清热降火

　　梨子性寒，荸荠性寒，食用可以清除体内的燥热之气，又降火的作用，因此荸荠和梨子一起煮可以清热降火。

　　降血压

　　荸荠中含有丰富的钾离子，而荸荠和梨子都是高钾低钠的食物，一起食用可以促进体内钠离子的降低，改善血液渗透压，因此有降血压的作用。

　　抑菌

　　荸荠中含有一种抗菌成分——荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，而梨子中含有的石细胞，可以有效清除牙缝里的牙菌斑，吃半个梨可以清除牙齿中20%的牙菌斑，因此梨子和荸荠一起食用有抑菌的作用。

　　润肠通便

　　荸荠性寒，可以增加肠道的滑利性，而荸荠和梨子中含有丰富的果胶和水份，可以增加肠道的润滑度，而且荸荠和梨子中含有的纤维素可以促进肠道的运动，有润肠通便的作用。

　　促消化

　　梨子和荸荠都含有一定的果酸，可以促进胃酸的分泌，因此梨子和荸荠一起食用具有促进消化的作用。

　　荸荠和梨子一起煮的做法

　　准备好梨子、荸荠、枸杞、适量冰糖。

　　1、将枸杞清洗一下，用干净的清水浸泡一下。

　　2、将荸荠的皮削干净，梨子去皮去核，切成大小相似的小块。

　　3、将泡枸杞的水倒在锅里，加入荸荠和梨子煮。

　　4、煮开加入枸杞，待煮好之后，加入适量冰糖即可。