晚上睡觉前吃柿子好不好

　　柿子是很多人都喜欢吃的一种水果，它不仅口感很不错，而且含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，有的小伙伴想在睡觉前吃柿子，这样好不好呢？下面就让我们来了解一下吧！

　　不建议睡觉前吃柿子

　　柿子的营养价值非常高，内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质等。其中柿子的含糖量比较高，睡觉前吃柿子，很容易造成糖分摄入过多，从而导致脂肪堆积。

　　柿子中含有丰富的糖类和果胶，成熟的柿子中含糖量为15%，不仅会造成热量摄取过多，而且果胶容易残留在牙缝中，容易引发龋齿，因此晚上在吃柿子之后最好要漱一下口。

　　柿子宜在饭后1小时吃，柿子中的有机酸等有助于肠胃消化，增进食欲，同时柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，因此柿子在饭后1小时吃最佳。

　　不能和柿子一起吃的食物

　　1、忌与高蛋白食物同吃

　　高蛋白食物如蟹、虾、鱼等，都是寒性食物，因此不能同柿子一起吃，而且高蛋白在柿子的鞣酸下作用，更容易凝固成块，也就是胃柿石。

　　2、忌与红薯同吃

　　红薯含丰富的淀粉，吃了以后会产生大量胃酸，而柿子富含果胶和鞣酸，在胃液的作用下，会发生凝固作用，形成胃柿石。同理，柿子也不能同醋等酸性食物一起吃。

　　3、不能和酒一起吃

　　酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。而且酒会刺激胃酸产生，与柿子中的鞣酸和果胶会形成结石。

　　4、不能同柿子皮一起吃

　　柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

　　小贴士：柿子不宜空腹吃

　　柿子不宜空腹吃，因为柿子中含有较多的果胶和鞣酸，而空腹时胃酸增多，两者会互相反应形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门达到小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状。

　　不能吃柿子的人群

　　1、脾胃功能不佳者

　　柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

　　2、贫血患者少吃

　　柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

　　3、糖尿病人勿食

　　柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后容易被消化吸收，使血糖升高，因此糖尿病人是不能吃柿子的。