适合高考生科学健康的食物有哪些

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高考,拼的不仅是知识,更是一场体力战。为了能让孩子在高考中有好的表现,很多家长都会从孩子的饮食开始,积极为孩子补充营养,让他们考试时能有一个好的发挥,那么你们知道高考生都适合吃什么的吗?下面是小编为大家带来的有关2021年适合高考生吃的食物,希望大家喜欢。

适合高考生吃的食物有哪些

1、饮食宜清淡

大鱼大肉等高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力都比较大,而脂肪多的食物排空慢,还需要较多的胆汁来帮忙。压力越大,越要吃清淡简单的食物,否则饭后容易昏昏欲睡。

高考生的压力大,我们每个人都清楚,家长都希望在考试这几天给孩子补足营养。只是大鱼大肉会给加重身体负担,若因此导致孩子考试时昏沉,该多遗憾啊。

2、适当吃粗粮,补充B族维生素

补充大脑活动所需的营养成分,以水溶性维生素和磷脂最为重要。磷脂是与记忆有关的神经递质乙酰胆碱的合成原料,在蛋黄、大豆里最为丰富。

粗粮食品的血糖反应较低,有利于长时间维持精力,保证学习工作的效率。

3、少吃盐,少吃糖,多吃蔬菜水果有利于稳定情绪。

高考期间,考生本身压力大,天气又热,稳定孩子们的情绪很有必要。蔬菜水果这个家长们都知道,也肯定会为孩子们准备。但现在大部分人喜欢重口味,尤其是在饭店吃饭,调料会放的更多。

建议陪孩子考试的家长们,若是在外就餐,一定提醒对方少盐,少糖,少调料,荤素搭配。多吃富含镁的各种深绿色叶菜。

一些产气食物要谨慎:如西蓝花、洋葱、牛蒡,白萝卜,红薯,花生,西瓜等,容易引起肠胃不适。

陪孩子就餐时,以孩子自身意愿为主,有些食物孩子平时很少吃,或者不习惯吃,则不要强求,可以给考生准备的食物丰富些,由其自行选择。也不要一再让孩子多吃,吃多了也会昏沉,适度就好。

考试期间,吃好饭,心情愉悦对考生的发挥是很有帮助的。

一些提神饮料,如浓咖啡、浓茶、红牛等不建议给考生准备。白开水就是最好的饮料。

为考生带来好运的食物:

五福临门煲

【材料】白豆腐100g,油豆腐100g,冻豆腐100g,豆腐皮100g,腐竹50g,香菇50g,虾仁100g,木耳50g,金针菇50g,笋50g,胡萝卜50g,油菜50g,油、盐适量

【具体做法】

1.白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净

2.炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖,最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火。

3.砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟。

鱼跃龙门

【材料】:糯米粉180g,澄粉75g,白糖90g,纯净水240g,色拉油20g,草莓粉6g。

1. 糯米粉澄粉放入盆中,加入白糖。

2. 加色拉油后倒入纯净水。

3. 搅拌均匀成粘稠的糯米糊。

4. 取少量的糯米粉加入草莓粉。

5. 搅拌均匀成红色的糯米糊。

6. 用刷子沾少许色拉油均匀地在模具内刷一层,模具底部不平,要将其垫平再操作。

7. 先用小勺取少量红色的糯米糊倒入模具底部,用手由底往上少量的抹开,让鱼的花纹更自然。

8. 倒上白色的糯米糊,至鱼尾的位置。

9. 再用红色糯米糊在鱼翅及鱼尾处做装饰,最后用白色糯米糊将表面添平。

10. 轻轻地放入蒸锅用碗垫平,大火烧开调中火蒸40分钟,取出放凉脱膜,吃的时候沾糖桂花食用味道更佳。

高考生吃什么食物可以缓解压力

蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D,经常食用蘑菇,可起到消除疲倦的作用。

胡萝卜和甜菜

经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁,而且易于被身体吸收。

吃 姜

生姜的辣味能使身体从内部生热,增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜,还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

五谷杂粮

多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素,有效防治犯困、精神不振的现象出现。比如:荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失,可以防治犯困。

毛 豆

毛豆中含有丰富的钾,可适当多吃,比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜,不仅可以缓解倦怠,还能开胃,补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。

毛豆在生长中需要铁,也储存铁,不仅铁含量比较高,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源。此外,毛豆中钙的含量也很高。

含钾食物

新鲜蔬菜中,菌类(如口蘑、鲜蘑等)、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中,香蕉的钾含量最高。

如果在夏天,还可以多吃樱桃、杏、荔枝、草莓等,这些水果含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源,比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。还可适量吃些坚果,如花生、核桃、开心果等,来补充流失的钾。

高考前吃什么好

1.木瓜

木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。另外因为木瓜性温,不寒不燥,其中的营养更容易被直接吸收,特别是可发挥润肺的功能,当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,令身体各器官的运行更加舒畅

2.猕猴桃

猕猴桃含有大量维生素C和镁,低钠、高钾,同时还是很好的膳食纤维来源,营养密度较高。 另外特别推荐和酸奶同食。

3.香蕉

香蕉含有一种物质,能帮助人脑产生5-羟色胺,使人心情变得愉快舒畅。对于考生来说持香蕉可以稳定情绪,避免焦虑与烦躁。

4.莲藕

莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出,藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。

5.山药

可促进消化功能,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

6.牛奶

高考前吃哪些食物?高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯,这样更有益于补充钙质和氨基酸,可让身体达到一个最佳的状态去应对高考。牛奶这种营养品近乎完美,它富含蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收,这是脑代谢必不可少的重要物质。

7.鸡蛋

鸡蛋自古就是有名的健脑食品,由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂,对促进记忆具有很大的帮助。国外研究说明,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

8.扁豆

扁豆含有能激化大脑的葡萄糖,其中的食物纤维可以缓解消化作用,稳定能力状态,保持注意力和集中力。

9.西兰花

“蔬菜皇冠”西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

10.金枪鱼

高考前吃什么好呢?当然是吃鱼了,吃鱼首选金枪鱼。金枪鱼富含欧米伽-3脂肪酸,有助于促进脑细胞生长。这个市面上不是很多见,但是它补脑真的很好,可以适当的吃一点金枪鱼的罐头,因为金枪鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可以活化我们的脑细胞,让你变得更聪慧。


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