芡实的功效作用和食用方法

　　芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。下面是为大家整理的芡实的功效作用、食用方法。

　　芡实的功效与作用

　　功效

　　利水渗湿，补脾止泄，固肾涩精。治着痹，痢疾，小便不禁，带下，泄泻，淋浊，遗精。

　　作用

　　缓解疼痛

　　缓解风湿性关节疼痛、膝肘腰背疼痛

　　风湿性关节疼痛是生活中常听到，常见到的疾病，反复发作容易使心脏受到牵连。膝肘腰背疼痛则可以引发更多并发症。

　　调养脾胃

　　养护脾胃之气，消除饥饿感，身体会感到轻盈活络，还可以提升记忆力。

　　补肾

　　还能开胃助气及补肾，治疗脓性白带，遗精，小便频繁。

　　注意事项

　　芡实虽然含有多种营养，如：粗纤维、碳水化合物、蛋白质等，但患有大便硬化者谨慎食用，也不能把芡实作为主食来食用。体内虚火旺盛，火气较大之人也不建议食用。

　　坊间曾有流传，说北宋文学家苏轼在花甲之年身体依旧康健，思维活跃、机敏。这都要归功于他对养生的重视与研究。他所著的养生书籍中有一项是食用芡实。食用的方式也相当特殊。他身体维护离不开长年不懈的服食芡实。可见芡实对人体的意义有多重要。

　　芡实的食用方法

　　芡实八宝粥

　　配料：芡实、茯苓、山药、莲子、扁豆、党参、白术、薏米各6克，粳米150克

　　方法：除粳米外，把其它八种全部放入到锅中，加入清水，煮熟;然后把白术与党参挑出，在把粳米入进去，接着煮成粥状，食用时可加入白糖调味。

　　此做法可以让身体很好的吸收其养分，从而达到对身体的滋补，经常适量食用，可改善体质等。

　　芡实(粉)核桃粥

　　配料：芡实30克、红枣6枚、核桃肉15克

　　(注：芡实磨成粉面状，红枣去核，核桃肉需打碎)

　　方法：首先把芡实粉用凉开水冲调成糊状，在加入开水轻轻搅拌。完成后与红枣、核桃肉一同倒入锅中熬至糊状，加入适量糖，便可食用。

　　此做法可以强化身体，固肾，益脾等。

　　芡实注意事项

　　产妇不可食用芡实，但孕妇与婴儿可以食用。无论是哪种方法食用芡实都要用文火煮至烂，而且一次不能食用过多。食用时要慢慢咀嚼，使芡实完全咀嚼碎，才能下咽。其中，排便不畅者，消化不好者最好不要食用。